Рецепт жареной свинины с пармезаном

Оглавление:

Рецепт жареной свинины с пармезаном
Рецепт жареной свинины с пармезаном
Anonim

Жареная свинина с пармезаном - это быстрое и простое основное блюдо с хорошими приправами. Держите ингредиенты под рукой для быстрого ужина в последнюю минуту. Убедитесь, что у вас есть ростбиф без костей весом не более 2 фунтов. Варка на кости или на перевязи занимает гораздо больше времени.

Убедитесь, что для этого рецепта вы покупаете жареную свиную вырезку, а не свиную вырезку. Вырезка представляет собой гораздо меньший кусок мяса и готовится намного быстрее. Они не взаимозаменяемы в рецептах.

Эту простую обработку можно использовать и для говяжьей вырезки. Вы можете варьировать тип используемого сыра; Романо был бы хорошей заменой. Или используйте другой тип сушеной травы. Базилик или орегано будут хорошим выбором.

Подавайте это жаркое с гребешком или картофельным пюре, стручковой фасолью или спаржей, а также булочками или булочками. На десерт можно приготовить простой шоколадный торт или пирожные.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 2 столовые ложки куриного бульона
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 (от 2 до 3 фунтов) жаркое из свиной вырезки без костей по центру
  • 1/2 чашки тертого сыра пармезан
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан

Как это сделать

  1. Собратьингредиенты.
  2. Разогрейте духовку до 375 F.
  3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, тимьян, куриный бульон, соль и перец. Обваляйте в этой смеси свинину, затем обваляйте в ней оба вида сыра пармезан.
  4. Выложите свинину на противень и посыпьте оставшимся сыром.
  5. Жарьте, не накрывая крышкой, в течение 40–50 минут, пока внутренний термометр мяса не покажет не менее 145 F.
  6. Выньте свинину из сковороды, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.
  7. Подавайте и наслаждайтесь.

Рекомендуемые: