Рецепты итальянских свиных отбивных в мультиварке

Оглавление:

Рецепты итальянских свиных отбивных в мультиварке
Рецепты итальянских свиных отбивных в мультиварке
Anonim

Эти сырные итальянские свиные отбивные в горшочках так просто приготовить, потому что в рецепте всего пять ингредиентов (шесть, если вы включаете макароны, которые не готовятся в мультиварке). Вы можете добавить больше ингредиентов, если хотите. Немного моркови, стручковой фасоли или нарезанных цуккини было бы восхитительно.

Подавайте этот рецепт с зеленым салатом и чесночными тостами, чтобы дополнить это простое блюдо.

Ингредиенты

  • 6 отбивных из свиной вырезки (толщиной 1 дюйм и без костей)
  • Соль (по вкусу)
  • Свежемолотый черный перец (по вкусу)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 3 зубчика чеснока (рубленого)
  • 3 чашки густого соуса для пасты
  • 1 чашка сыра моцарелла (тертого)
  • 12 унций пасты феттучини или любого другого вида пасты, приготовленной и высушенной

Как это сделать

  1. Соберите ингредиенты.
  2. Срежьте лишний жир со свиных отбивных и посыпьте солью и перцем.
  3. Обжарьте отбивные в оливковом масле в тяжелой сковороде на среднем огне, пока они не подрумянятся, примерно 3–4 минуты, один раз перевернув во время приготовления.
  4. Поместите обжаренные отбивные в медленноварку емкостью от 3 1/2 до 4 литров.
  5. Добавьте лук и чеснок к каплям, оставшимся в кастрюле; готовьте в течение 5 минут, соскребая коричневые кусочки, затем добавьте в мультиварку.
  6. Топвсе с соусом для пасты.
  7. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 7-9 часов, пока свинина не станет мягкой и полностью приготовленной.
  8. Выньте свинину из мультиварки и отложите в сторону.
  9. В мультиварке смешать приготовленные и высушенные макароны с соусом.
  10. Выложите феттучини и соус на сервировочное блюдо; сверху выложите отбивные, а перед подачей посыпьте сыром.

Совет

Свинину больше не нужно хорошо прожаривать. Министерство сельского хозяйства США изменило свои рекомендации по безопасной конечной температуре для свинины до 145 F, что означает слегка розовый цвет внутри. Однако в мультиварке свинина почти всегда хорошо прожаривается; мясо остается сочным благодаря влажной среде приготовления.

Рекомендуемые: