Рецепт чили с говядиной без фасоли в мультиварке

Оглавление:

Рецепт чили с говядиной без фасоли в мультиварке
Рецепт чили с говядиной без фасоли в мультиварке
Anonim

Это рецепт для любителей мяса. Наш перец чили без фасоли сытный и его легко приготовить - тяжелая работа лежит на вашей мультиварке. Небольшие 20-минутные инвестиции в подготовку - это все, что вам нужно сделать. Сытный и ароматный, этот перец чили - отличный ужин в будний день, который вы можете приготовить утром и подать на ужин. Это также идеальное блюдо для дневного приготовления пищи, которое можно хранить в холодильнике и замораживать отдельными порциями для последующего использования.

Наш рецепт - отличный шаблон, который вы можете персонализировать, добавляя больше овощей, делая его более острым или добавляя к нему всевозможные хрустящие и декадентские ингредиенты. Этот рецепт, естественно, не содержит глютена и содержит мало углеводов. Постный говяжий фарш - вкусный и богатый белком вариант, но если вы предпочитаете курицу или индейку, это отличная альтернатива, так как перец чили получится таким же ароматным. Подавайте это блюдо с кукурузным хлебом, лепешками или приготовленным на пару рисом для полноценного обеда.

Ингредиенты

  • 2 фунта нежирного говяжьего фарша или нарезанного кубиками постного говяжьего тушеного мяса
  • 1 банка томатного соуса на 8 унций
  • 1 банка томатной пасты на 6 унций
  • 1 банка тушеных помидоров на 14,5 унций, по желанию
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 1 чайная ложка соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца или по вкусу
  • 1чайная ложка соуса из острого перца или кайенского перца; необязательно

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

В большой сковороде на среднем огне подрумяньте говяжий фарш, помешивая, чтобы разбить его.

Image
Image

Когда мясо перестанет быть розовым, слейте его и положите в мультиварку.

Image
Image

Добавьте томатный соус, томатную пасту, тушеные помидоры, если используете, и порошок чили.

Image
Image

Хорошо перемешайте и добавьте соль и свежемолотый черный перец.

Image
Image

При желании добавьте острый соус. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 6 до 8 часов или на сильном огне от 3 1/2 до 4 часов.

Image
Image

Попробуйте и при необходимости добавьте специй.

Image
Image
  • Наслаждайтесь!
  • Как приготовить порошок чили

    Нет необходимости покупать готовый порошок чили, если вы можете сделать свой собственный со специями, которые наверняка уже есть у вас в кладовой:

    Смешайте 2 чайные ложки чесночного порошка с 2 чайными ложками молотого тмина, 2 чайными ложками сладкой паприки и по 1 чайной ложке кайенского перца и сушеных листьев орегано. Для более мягкого порошка чили уменьшите количество кайенского перца наполовину

    Овощи, мясо, начинки

    Этот рецепт чили идеально подходит для добавления других вкусных и сытных ингредиентов:

    • Овощи: добавьте в сковороду 1 стакан нарезанного лука, 1–2 измельченных зубчика чеснока и 1/4–1/2 стакана нарезанного сладкого перца, пока готовите говяжий фарш. Чтобы добавить естественной сладости, добавьте 1 морковь, мелко нарезанную, тертую или нарезанную соломкой.
    • Бобовые: Если вам не хватает текстуры иаромат бобов, добавьте банку вашего любимого типа. Слейте одну банку фасоли пинто, черной фасоли или фасоли и добавьте примерно за час до готовности чили.
    • Пряные добавки: добавьте в мультиварку несколько столовых ложек измельченного перца халапеньо. В качестве альтернативы, чтобы получить немного аромата перца чили без остроты, добавьте одну банку на 4 унции мягко нарезанного зеленого чили.
    • Мясо: замените 1 фунт постной свинины или колбасного фарша одним фунтом нежирной говядины.
    • Начинка: подавайте чили с тертым сыром, зеленым луком, устричными крекерами, гуакамоле, нарезанной кинзой, пико де гальо, сметаной или любой сальсой на ваш вкус.

    Рекомендуемые: