Ситцевая фасоль в мультиварке с беконом и говяжьим фаршем Рецепт

Оглавление:

Ситцевая фасоль в мультиварке с беконом и говяжьим фаршем Рецепт
Ситцевая фасоль в мультиварке с беконом и говяжьим фаршем Рецепт
Anonim

Эти сытные и ароматные бобы станут прекрасным блюдом для барбекю. Вы даже можете взять их с собой на вечеринку или обед прямо в мультиварке. Это отличное блюдо для сопровождения рваной свинины или тушеной курицы.

Консервированная фасоль является важным компонентом этого блюда из-за аромата, который она придает, но вы можете заменить другие виды консервированной фасоли. См. советы по некоторым идеям замены.

Эти бобы также могут быть гарниром. Добавьте больше говядины для сытного ужина и подавайте их с салатом из капусты и горячим кукурузным хлебом или печеньем.

Ингредиенты

  • 8 унций бекона, от 10 до 12 ломтиков
  • от 1 до 1 1/2 фунта нежирного говяжьего фарша (85 процентов или больше)
  • 1 чашка крупно нарезанного лука
  • 1/2 стакана упакованного светло-коричневого сахара
  • 1 столовая ложка сухой горчицы
  • 2 банки (15 унций) запеченной фасоли
  • 1 банка лимской фасоли или масляной фасоли, без жидкости
  • 1 банка фасоли без жидкости
  • 1/2 стакана кетчупа или соуса барбекю
  • 1 столовая ложка яблочного или белого уксуса
  • Кошерная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

В большой сковороде на среднем огне обжарьте бекон допросто хрустящий. Вы можете либо приготовить бекон целиком, либо нарезать бекон на кусочки перед приготовлением. Когда бекон станет хрустящим, переложите его на бумажные полотенца, чтобы он стекал. Оставьте около 2 чайных ложек бекона в сковороде и выбросьте оставшиеся капли.

Image
Image

Снова поставьте сковороду на средний огонь и добавьте говяжий фарш и нарезанный лук. Готовьте, пока говядина не перестанет быть розовой, помешивая и разбивая большие куски. Шумовкой или лопаточкой переложите говяжий фарш на вставку для посуды мультиварки.

Image
Image

Добавьте бекон, коричневый сахар, сухую горчицу, печеную фасоль, лимскую фасоль, фасоль, кетчуп или соус барбекю и уксус. Попробуйте и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем.

Image
Image
  • Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 3 до 5 часов.
  • Советы

    • Есть два отличных способа приготовить бекон: запечь или пожарить. Для запеченного бекона разогрейте духовку до 375 F. Застелите противень фольгой. Выложите бекон на сковороду и запекайте 22–26 минут или до хрустящей корочки.
    • Чтобы приготовить жареный бекон, положите полоски бекона на сковороду и поставьте на средне-слабый огонь. Когда вы заметите, что бекон слегка скручивается, переверните его. Продолжайте жарить, время от времени переворачивая, пока не подрумянятся. В зависимости от количества бекона, который вы готовите, вам, возможно, придется обжаривать его партиями. Выньте бекон на бумажные полотенца, чтобы они стекали.

    Вариации рецепта

    • Если у вас есть запеченная фасоль, но в вашей кладовой нет фасоли или лимской фасоли, используйте фасоль пинто, северную фасоль, черную фасоль или фасоль по-флотски. К этому блюду подойдет даже консервированный черный горошек.
    • Используйте часть фарша из свинины или колбасы вместе с говяжьим фаршем.
    • Добавьте 1/2 чашки нарезанного кубиками зеленого сладкого перца или комбинации красного и зеленого сладкого перца в сковороду с луком и говяжьим фаршем.

    Рекомендуемые: