Рецепт смеси приправ для тако

Оглавление:

Рецепт смеси приправ для тако
Рецепт смеси приправ для тако
Anonim

Создайте собственную смесь приправ для тако, чтобы контролировать количество ингредиентов для повышения питательной ценности. Этот простой рецепт отлично подходит для быстрого приготовления тако. Просто добавьте немного этой смеси в обжаренный говяжий фарш и используйте его в качестве начинки для тако, энчиладас или буррито. Также здорово сделать его самостоятельно, потому что вы можете контролировать, что входит в его состав. Многие упакованные смеси содержат очень много натрия и могут содержать консерванты или другие ингредиенты, помимо самих специй и трав.

Эта смесь очень хорошо хранится до 6 месяцев в плотно закрытой таре. Убедитесь, что вы храните все свои травы, специи и смеси приправ в темном прохладном месте. Тепло и свет уменьшат остроту этих ингредиентов.

Вы можете варьировать этот микс по своему усмотрению. Добавьте больше лука или больше порошка чили. Если вы любите очень острую пищу, добавьте больше измельченных хлопьев красного перца или кайенского перца. Если вы находитесь на диете с низким содержанием натрия, вы можете полностью отказаться от соли, и никто не станет мудрее.

Ингредиенты

  • 1/4 чашки измельченного лука быстрого приготовления
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 2 чайные ложки измельченных сушеных хлопьев красного перца
  • 2 чайные ложки сушеных листьев орегано
  • 1 чайная ложка сушеных листьев майорана
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложкаперец
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока быстрого приготовления
  • 1 чайная ложка молотого тмина

Как это сделать

  1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и тщательно перемешайте венчиком.
  2. Выложите смесь ложкой в плотно закрытый контейнер и наклейте на этикетку «Смесь приправ для тако».
  3. Используйте в своем любимом рецепте тако и наслаждайтесь!

Советы

  • Хранить в прохладном, сухом месте.
  • Использовать в течение 6 месяцев.
  • Получается 6 упаковок (около 2 столовых ложек в каждой) смеси приправ.
  • Две столовые ложки этой смеси равны одной упаковке на 1,25 унции купленной смеси приправ для тако.

Как использовать приправы

Да, эту смесь приправ можно использовать для тако, но ее также можно использовать в супах, тушеных блюдах, чили, запеканках, мясных рулетах, фрикадельках и любых рецептах, требующих смеси приправ для тако.

  • Приготовьте тако, поджарив 1 фунт нежирного говяжьего фарша в большой сковороде на среднем огне; слить жир. Добавьте 1/2 стакана воды и 2 столовые ложки смеси приправ для тако. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут, периодически помешивая. Начинки хватит на 8-10 тако.
  • Используйте приправу для тако, чтобы добавить аромат юга границы к закускам, таким как жареный нут, миндаль, эдамаме, попкорн, картофель фри, Chex Mix или старые простые устричные крекеры.
  • Соусы для чипсов лучше всего посыпать приправой для тако.
  • Добавьте немного в спагетти и фрикадельки, чтобы приготовить спагетти оле, или в сырное фондю, чтобы попробовать классическое мексиканское кесо фундидо.
  • Ударйогурт, сметана, сливочные заправки и стандартный майонез (прекрасно подходит для рыбных тако) с одной или двумя щепотками приправы для тако.
  • Используйте его для натирания свиной лопатки при приготовлении рваной свинины или карнитас, а также для жаркого или грудинки.

Рекомендуемые: