Легкий рецепт куриного филе с соусом сальса из двух ингредиентов

Оглавление:

Легкий рецепт куриного филе с соусом сальса из двух ингредиентов
Легкий рецепт куриного филе с соусом сальса из двух ингредиентов
Anonim

Этот рецепт курицы в медленноварке с сальсой из двух ингредиентов не только прост и вкусен, но также универсален и почти готовит сам. Наденьте его утром, и когда вы придете домой, горячее блюдо будет готово и ждет вас. Это идеальный ужин в будний день для занятых семей, а остатки на обед на следующий день набирают высокие баллы.

Персиковая сальса здесь используется, но подойдет любой вкус, если он качественный, потому что сальса имеет решающее значение для блюда. Две чашки традиционной домашней сальсы были бы великолепны.

Поскольку это ваше творение, поставьте на нем личную печать, добавив ингредиенты или заменив их по своему усмотрению, или воспользуйтесь рекомендациями, перечисленными после указаний рецепта. Здесь используются куриные бедра, потому что они остаются сочными и влажными после приготовления, но если вы предпочитаете белое мясо, во что бы то ни стало используйте куриные грудки без костей и без кожи.

Ингредиенты

  • 3 фунта куриных бедрышек без костей и кожи
  • 16 унций персиковая сальса или домашняя, любой вкус
  • 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 3 зеленого лука, нарезанного, для гарнира по желанию

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

Промокните куриные бедра насухо бумажным полотенцем.

Image
Image

Поместите один слой куриных бедрышек в 3-4-литровую кастрюлю и при желании приправьте их солью и перцем. (Если ваша сальса исключительно соленая, в этом нет необходимости.)

Image
Image

Вылейте немного сальсы на курицу и повторяйте наслаивание курицы и сальсы, пока не закончите с сальсой сверху. Или вы можете нарезать курицу, смешать ее с сальсой и положить в мультиварку.

Image
Image

Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или пока курица не станет мягкой и тщательно приготовленной до 165 F. Подавайте с рисом и, при желании, украсив нарезанным зеленым луком.

Image
Image

Советы

  • Если вы хотите загустить сок, в последние 30–45 минут приготовления снимите крышку и продолжайте готовить на высокой мощности. В качестве альтернативы смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с 1/4 стакана воды и добавьте в кастрюлю, хорошо перемешав. Накройте крышкой и готовьте еще 20–30 минут на медленном огне.
  • Если вы решите приготовить по этому рецепту куриные грудки вместо куриных бедрышек, готовьте в мультиварке на медленном огне в течение 4–6 часов или до тех пор, пока курица не зарегистрирует 165 F на мгновенном термометре.

Вариации рецепта

  • Для индийского блюда используйте чатни и 1-2 чайные ложки порошка карри вместо сальсы.
  • Добавьте 1 небольшую нарезанную луковицу и 1 измельченный зубчик чеснока.
  • Добавьте немного стручковой фасоли или кусочков спаржи в течение последних 45 минут до 1 часа приготовления.
  • Добавьте промытую черную фасоль и осушенную кукурузу.
  • Если у вас остались остатки, сделайте из них мексиканскую лазанью, посыпав кукурузойили лепешки из муки и сыра в форме для запекания и запекайте при температуре 350 F в течение 15 минут (если начинка из курицы холодная, выпекайте дольше).

Идеи сервировки

  • Подавайте это блюдо с желтым рисом, мексиканским рисом или запеканкой из риса с чили и теплыми мучными или кукурузными лепешками или другим средством, чтобы пропитаться чудесным соусом.
  • Чтобы подчеркнуть мексиканский вкус, передайте тарелки с дольками лайма, нарезанной свежей кинзой, тертым сыром по-мексикански, сметаной, нарезанным зеленым луком, чипсами из тортильи и ломтиками авокадо, сбрызнутыми соком лимона или лайма. за столом, чтобы посетители могли добавлять по своему усмотрению.

Рекомендуемые: