Рецепт коктейля из тамаринда и текилы

Оглавление:

Рецепт коктейля из тамаринда и текилы
Рецепт коктейля из тамаринда и текилы
Anonim

Есть несколько идеально сочетающихся вкусов; тамаринд и текила - один из них. Дуэт прекрасно сочетается в этом невероятно простом рецепте напитка, в который очень трудно не влюбиться.

Рецепт тамаринда и текилы, по сути, представляет собой газированную воду из тамаринда. Земляной вкус двух основных ингредиентов действительно сияет в коктейле и подчеркивается лишь небольшой сладостью простого сиропа. Когда к нему добавляется имбирный эль, напиток становится освежающим, бодрящим и, безусловно, вам захочется пробовать его снова и снова.

Ингредиенты

  • 1 1/2 унции текилы бланко
  • 1 1/2 унции нектара тамаринда
  • 1/2 унции сахарного сиропа
  • 4 унции имбирного эля или для наполнения

Как это сделать

  1. Соберите ингредиенты.
  2. Налейте текилу, нектар и сироп в хайбол, наполненный льдом.
  3. Хорошо перемешайте. Добавьте имбирный эль.
  4. Подавайте и наслаждайтесь.

Насколько крепки тамаринд и текила?

Количество имбирного эля, которое вы нальете, повлияет на содержание алкоголя в тамаринде и текиле. В среднем, это приятный и непринужденный хайбол с крепостью около 8 процентов (16 доказательств), прямо между крепостью пива и вина.

Тамаринд вКоктейли

Тамариндовое дерево производит стручки, которые содержат уникальные плоды, которые используются в различных блюдах по всему миру, включая индийскую, мексиканскую и средиземноморскую кухню. У него хорошо известный кислый вкус, который становится слаще по мере созревания плода.

Что касается добавления тамаринда в напитки, есть несколько вариантов:

  • Тамариндовый нектар или сироп: Часто нектар представляет собой концентрат тамаринда, содержащий воду, сахар и другие добавки. Это идеальный способ добавить тамаринд к напиткам, которые перемешивают или встряхивают. Вы можете найти нектар во многих продуктовых магазинах, часто в отделах соков, а иногда и в отделах цельных продуктов или органических продуктов.
  • Тамариндовая паста или концентрат: это более густой продукт из тамаринда, который хорошо использовать в смешанных напитках, таких как тамариндовая маргарита. Пасту можно найти в международных отделах многих супермаркетов, в местных магазинах для гурманов или в интернет-магазинах. Вы также можете самостоятельно превратить сырые стручки тамаринда в пасту или пюре. Это может быть непростой задачей, но стоит затраченных усилий, особенно если вы также заинтересованы в приготовлении пищи.
  • Agua de Tamarindo: это популярный напиток в Мексике, который можно приготовить дома, кипятя свежие стручки тамаринда в воде до жидкого состояния, а затем смешивая его с сахаром. Тамариндо также появляется в виде газировки в бутылках, в том числе производства Jarritos. Их часто можно найти на мексиканских рынках.

Сочетания со вкусом тамаринда

Тамаринд очень хорошо сочетается с текилой, а также с водкой. Сладость рома и более сладкий вискитакже может хорошо сочетаться с тамариндом, хотя здесь может быть немного сложнее найти баланс.

Другие вкусы, которые хорошо сочетаются с тамариндом, это имбирь, кокос, перец чили, лайм, анис и корица. Тамаринд хорошо сочетается с различными фруктовыми соками, особенно со сладкими, которые уравновешивают кислый профиль тамаринда.

Рекомендуемые: