Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Как и многие горячие кофейные коктейли, рецепт итальянского кофе определяется одним ликером. В данном случае дух - это Стрега. Это итальянский дижестив, приготовленный из запатентованной смеси 70 трав и специй, также известный как «ведьмин ликер».
Стрега привносит в кофе свою особую травяную смесь, в которой преобладают можжевельник, мята и шафран, чтобы создать интригующий и вкусный напиток. В лучшем случае, когда он приготовлен из кофейных зерен темной обжарки, он отлично подходит для чашечки послеобеденного кофе.
Ингредиенты
- 1 унция ликера Стрега
- от 5 до 6 унций свежезаваренного черного кофе по вкусу
- Взбитые сливки для украшения
- Тертый мускатный орех для украшения
Как это сделать
- Соберите ингредиенты.
- В стакан или кружку с теплым ирландским кофе налейте Стрегу.
- Залить горячим кофе.
- Сверху украсьте взбитыми сливками и украсьте тертым мускатным орехом. Подавайте и наслаждайтесь.
Советы
- Сварите самую ароматную чашку кофе, какую только сможете. Если вы обычно используете капельную кофеварку, подумайте о том, чтобы использовать кофеварку другого типа, например, френч-пресс или пуровер, чтобы приготовить более насыщенный напиток для всех ваших горячих кофейных коктейлей, и вы заметите значительное улучшение.
- Еще один способ улучшить свой кофе – начатьс целыми бобами и измельчить их самостоятельно. Есть тонкие ароматы, которые теряются со временем после измельчения, и вы можете уловить их, измельчая только то, что вам нужно в данный момент.
- Подогрев кофейного стакана или кружки помогает сохранить температуру напитка до последнего глотка. Вы можете заполнить его горячей водой во время заваривания кофе. В качестве альтернативы можно наполнить стакан водой и поставить в микроволновку примерно на 10 секунд.
- Вы можете слегка взбить сливки и добавить их в напиток, как в традиционном ирландском кофе. Хотя это удивительно, простой альтернативой является просто использование консервированных взбитых сливок.
Вариации рецепта
- Нет хорошей замены Стреге, потому что это патентованный рецепт. Тем не менее, многие люди сравнивают ликер с желтым шартрезом, и это может быть хорошей альтернативой в этом рецепте.
- Добавьте порцию Стреги в эспрессо, если хотите. Чтобы увеличить объем и сбалансировать вкус, превратите двойную порцию эспрессо в кофе американо, добавив равное количество горячей воды, а затем добавьте Стрегу.
- Вместо молотого мускатного ореха посыпьте сливки молотой корицей или просто добавьте палочку корицы (она также служит палочкой для размешивания).
Насколько крепок итальянский кофе?
Стрега - это ликер крепостью 80, поэтому он эквивалентен среднему рому, водке и другим крепким спиртным напиткам. Тем не менее, в этом рецепте всего 1 унция, это не имеет большого значения. Итальянский кофе - это напиток с легким добавлением алкоголя и содержанием алкоголя около 7 процентов ABV (14 доказательств). Это как пиво высокой точки, только далековкуснее.
Рекомендуемые:
Теплый рецепт бри с песто в духовке
Мягкий, насыщенный сыр бри с соусом песто - это закуска, которую никогда не стоит делать дома в одиночестве, потому что вы съедите ее целиком
Британский теплый рецепт салата с халлуми, зеленой фасолью и картофелем
Супер простой, но очень вкусный, сытный теплый салат из халлуми, зеленой фасоли и картофеля - идеальный рецепт быстрого легкого ужина менее чем за 30 минут
Теплый коньяк в кафе Рецепт коктейля Аморе
Добавьте немного изюминки в свой кофе с помощью рецепта cafe amore (или кофе по-французски). Вам понадобится коньяк, амаретто, взбитые сливки и миндаль
Теплый современный яблочный сидр Wassail с ромом Рецепт
Этот современный рецепт вассала требует легкодоступных ингредиентов, таких как яблочный сидр и клюквенный сок
Теплый старомодный рецепт коктейля
Теплый старомодный рецепт берет все лучшее, что есть в старомодном виски, и нагревает его, чтобы создать коктейль, идеально подходящий для холодных дней