Marriage of Figaro с бурбоном из инжира

Оглавление:

Marriage of Figaro с бурбоном из инжира
Marriage of Figaro с бурбоном из инжира
Anonim

Прелесть коктейля «Свадьба Фигаро» заключается в использовании бурбона, настоянного на инжире. Это впечатляющее и естественное сочетание вкусов, которое вы найдете очаровательным. Это определенно домашний настой, но пока он у вас есть, подумайте о том, чтобы использовать его, чтобы оживить другие любимые коктейли с виски, такие как Manhattan, для уникального вкуса.

Помимо самого настоя, этот рецепт коктейля содержит сложную и богатую смесь вкусов. Он был создан Джуди Бронсон, и она проделала замечательную работу по поиску баланса с этим уникальным ингредиентом.

Бурбон, настоянный на инжире, сочетается с равными частями обычного бурбона и кардамаро, а для идеального завершающего штриха добавляется душистый перец. Хотя у вас может возникнуть соблазн использовать любой амаро (например, аверну), настоятельно рекомендуется не использовать кардамаро. Он включает в себя кардун (похожий на артишоки) и чертополох и, как правило, менее горький, чем другие варианты.

Ингредиенты

Для бурбона с инжиром:

  • 1 (750 мл) бутылка бурбона
  • 1/8 фунта сушеного турецкого инжира, нарезанного кубиками
  • 1/4 фунта сушеного черного инжира, нарезанного кубиками

Для коктейля:

  • 1 унция бурбона с инжиром
  • 1 унция бурбона
  • 1 унция амаро
  • 1 чайная ложка душистого перца
  • Лимонтвист, для украшения

Приготовить бурбон с инжиром

  1. Соберите ингредиенты.
  2. В большую стеклянную банку налейте полную бутылку бурбона.
  3. Добавьте 1/8 фунта нарезанного кубиками сушеного турецкого инжира и 1/4 фунта нарезанного кубиками сушеного черного инжира.
  4. Плотно закройте банку и оставьте настой в прохладном темном месте на пять-семь дней, перемешивая смесь каждые 24 часа.
  5. Процедите настой сначала через мелкое сито, затем через марлю, перелив процеженный ликер обратно в исходную бутылку.

Советы

  • Выбранные сорта инжира очень специфичны и идеально сочетаются с виски. Черный инжир очень сладкий, а коричневый турецкий инжир заметно мягче и светлее.
  • Настоянный бурбон можно хранить в холодильнике до двух месяцев.

Приготовить коктейль «Свадьба Фигаро»

  1. Соберите ингредиенты.
  2. В стакан для смешивания, наполненный льдом, налейте 2 бурбона, амаро и душистый перец.
  3. Хорошо перемешайте.
  4. Процедить в охлажденный коктейльный бокал.
  5. Украсьте долькой лимона. Подавайте и наслаждайтесь.

Насколько крепка женитьба Фигаро?

Всякий раз, когда коктейль сделан полностью из алкогольных ингредиентов, вы должны ожидать, что это будет крепкий напиток. Этот не является исключением, его средняя крепость составляет 27 процентов (54 пробы). Наслаждайтесь его удивительным вкусом, но имейте в виду, что второй или третий раунд будет складываться очень быстро.

Рекомендуемые: