Крестный отец

Оглавление:

Крестный отец
Крестный отец
Anonim

Любимый с 70-х, крестный отец представляет собой простой смешанный напиток из виски и амаретто. Для него требуются только эти два ингредиента, и он встроен непосредственно в стакан, что делает его очень простым коктейлем, который можно смешивать, когда вы хотите получить напиток с гладким глотком. Крестный отец - отличный коктейль для счастливого часа и ночной напиток, а также прекрасно сочетается с такими десертами, как тирамису, чизкейк или пахлава.

Сами по себе и виски, и амаретто приятны, если их подавать со льдом, поэтому объединение спиртных напитков является естественным выбором. Вкус крестного отца весьма приятен: сладкая ореховость амаретто усиливает дубовые, дымные ноты хорошего скотча. В этом рецепте миндальный ликер используется экономно, чтобы он не маскировал виски за подавляющими или сложными вкусами.

Хотя часто предпочитают купажированный шотландский виски, этот напиток так же хорошо сочетается с односолодовым виски. Поскольку базовый вкус этого стиля виски различается, Godfather - отличное место, чтобы попробовать региональные различия в односолодовых виски и изучить новые для вас бутылки.

"Крестный отец - хороший коктейль. Это умная версия Ол'модного, блестяще сочетающая ликер и спирт, которые органично дополняют друг друга." -Шон Джонсон

Image
Image

Ингредиенты

  • 1 1/2 унции шотландского виски
  • 1/2 унции ликера амаретто

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

В старинный стакан с кубиками льда налейте скотч и амаретто.

Image
Image

Хорошо перемешайте.

Image
Image

Подавайте и наслаждайтесь.

Image
Image

Советы

  • Чтобы соответствовать качеству вашего виски, выберите амаретто высшего качества.
  • Лед - третий ингредиент этого коктейля, столь же важный, как и спиртные напитки. Используйте максимально чистую воду и избегайте использования льда, который слишком долго находился в морозильной камере или рядом с продуктами с сильным запахом, такими как рыба.
  • Крестный отец - идеальный напиток для ледяных шариков или больших кубиков. Они будут таять медленнее, чем стандартные кубики льда, и предотвратят чрезмерно разбавленный напиток.

Вариации рецепта

  • В этой версии крестного отца используется соотношение шотландского виски и амаретто 3 к 1. Это дает сладкий напиток, но не такой приторный, как соотношение 1 к 1, предложенное одним популярным производителем амаретто. Для еще меньшей сладости смешайте 2 унции виски с 1/2 унции амаретто.
  • The Godmother, по сути, тот же коктейль, только водка вместо виски.
  • Крестник переходит на коньяк.
  • Для крестницы смешать крестную и влить поровну амаретто и сливок.

Почему его называют коктейлем «Крестный отец»?

Происхождение напитка неясно, но он дебютировал примерно в то же время, что и оскароносный фильм «Крестный отец». В кино скотч регулярнонаслаждался, а амаретто, который широко использовался в коктейлях в 1970-х, имеет итальянские корни. Было вполне логично, что кто-то установил связь между фильмом и выпивкой. С его медленным потягиванием можно легко представить его как напиток, который Дон Корлеоне мог бы выпить за своим столом, обдумывая услуги в день свадьбы своей дочери.

Насколько силен крестный отец?

Крестный отец - крепкий напиток, потому что он полностью состоит из спирта. Как правило, он немного мягче, чем виски, которое вы наливаете. Например, при приготовлении из шотландского виски крепостью 80 и амаретто крепостью 50 крепость алкоголя упадет примерно на 29 процентов (крепость 58).

Рекомендуемые: