Суп из картофеля и капусты с беконом Рецепт

Оглавление:

Суп из картофеля и капусты с беконом Рецепт
Суп из картофеля и капусты с беконом Рецепт
Anonim

Картофель, бекон и капуста объединяются, чтобы приготовить сытный суп для основного блюда для мультиварки. Просто добавьте овощи и бульон в мультиварку и оставьте на 6-8 часов. Все, что вам нужно сделать, когда вы вернетесь домой, это добавить немного сметаны и жареного бекона.

Не стесняйтесь варьировать ингредиенты тем, что у вас есть под рукой. Замените лук-порей дополнительным луком или используйте нарезанную кубиками ветчину вместо бекона. Если вам плевать на семена тмина, просто оставьте их.

Наслаждайтесь этим восхитительным супом с хрустящим хлебом или печеньем. Из остатков можно приготовить великолепный обед на следующий день, так что не переживайте, если приготовите слишком много.

Ингредиенты

  • 4 стакана несоленого куриного бульона или куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 3 картофелины среднего размера, очищенные и нарезанные кубиками
  • 1 1/2 стакана крупно нарезанной капусты
  • 1 средний лук-порей, нарезанный кубиками, только белые и светло-зеленые части
  • 1/2 стакана крупно нарезанного лука
  • 2 средние моркови, нарезанные кубиками
  • 1/4 стакана крупно нарезанной петрушки
  • 1 чайная ложка соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки семян тмина
  • 1 средний лавровый лист
  • 8 унций бекона, больше по желанию
  • 1/2 стакана сметаны

Как это сделать

  1. Смешайте куриный бульон, картофель, капусту, лук-порей, лук, морковь и петрушку в большой миске; вылить смесь в медленноеплита.
  2. Добавить соль, перец, тмин и лавровый лист.
  3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6–8 часов или на сильном огне в течение примерно 3–4 часов (или пока овощи не станут мягкими). Достаньте и выбросьте лавровый лист.
  4. Тем временем, примерно за 30 минут до готовности супа, поджарьте бекон в сковороде на среднем огне. Или запечь бекон в духовке.
  5. Смешайте немного горячей жидкости из мультиварки со сметаной в маленькой миске. Добавьте смесь в медленноварку; перемешать.
  6. Вмешайте большую часть раскрошенного бекона и оставьте несколько столовых ложек для украшения.
  7. Попробуйте и отрегулируйте приправы.

Рекомендуемые: