Сэндвич с беконом, салатом, помидорами и яйцом (он же BLTE)

Оглавление:

Сэндвич с беконом, салатом, помидорами и яйцом (он же BLTE)
Сэндвич с беконом, салатом, помидорами и яйцом (он же BLTE)
Anonim

Что делает BLT такими хорошими? Это просто идеальное сочетание копченого бекона, хрустящего и освежающего салата айсберг и сочных помидоров… или это нечто большее? Может быть, это ностальгические качества этого дорогого сэндвича или его непримиримая простота, которая оставалась неизменной на протяжении всей истории.

Какова бы ни была причина, мы все можем согласиться с тем, что этот сэндвич довольно совершенен в своем первоначальном формате, но я думаю, что нашел еще несколько добавленных ингредиентов, которые могут сделать это блюдо еще более удивительным.

Ингредиенты

Для бутерброда:

  • 3 толстых ломтика бекона
  • 1 большое яйцо
  • 2 ломтика техасского тоста
  • 2 листа салата айсберг
  • 3 ломтика помидора
  • 1-2 столовые ложки айоли с лимоном и базиликом

Для рецепта айоли:

  • 1 1/2 столовой ложки майонеза Duke
  • 4 мелко нарезанных листа базилика
  • 1 долька лимона, выжатая соком
  • 1/2 зубчика чеснока, измельченного

Как это сделать

  1. Начните со сборки айоли. Взбейте вместе майонез, базилик, лимонный сок и зубчик чеснока. Отложите.
  2. В чугунной сковороде обжарьте бекон на среднем огне, время от времени переворачивая, пока не будет достигнута желаемая хрустящая корочка.
  3. Выньте бекон из сковороды и обжарьте яйцо солнечной стороной вверхв жире от бекона.
  4. Выньте яйцо и отложите в сторону.
  5. Возьмите оба кусочка тоста и положите их в смазанную беконом чугунную сковороду. Пусть каждый ломтик обжаривается по несколько минут с каждой стороны, пока хлеб не станет золотистым и не подрумянится.
  6. Как только они станут хрустящими, смажьте каждую сторону соусом айоли (более или менее в зависимости от вашей любви к майонезу) и на 1 кусок выложите листья салата, помидоры, бекон и яичницу-глазунью. Аккуратно покройте бутерброд оставшимся куском хлеба, чтобы яичный желток не лопнул, и сразу же подавайте.

Предупреждение о сырых яйцах

Употребление в пищу сырых и слегка приготовленных яиц представляет риск болезней пищевого происхождения

Рекомендуемые: