Рецепт ванильного мартини

Оглавление:

Рецепт ванильного мартини
Рецепт ванильного мартини
Anonim

Этот ароматизированный мартини - один из самых простых способов насладиться сладким вкусом ванили в опрятном напитке. Ванильный мартини получает свой вкус от ванильного ликера, который не самый распространенный на полках винных магазинов.

Первоначально этот мартини от Belvedere Vodka содержал Navan, натуральный ароматизированный ванильный ликер, который был очень вкусным. С тех пор он был снят с производства, к большому разочарованию его многочисленных преданных поклонников, поэтому требуется замена. Tuaca, Bols Vanilla и Galliano - все это жизнеспособные ванильные ликеры, из каждого из них получится отличный ванильный мартини. Вы также можете попробовать ванильный ром Brinley Gold Shipwreck, вкус которого удивительно напоминает то, что предлагал Наван.

Когда вы найдете отличный ванильный спирт и соедините его с мягкой водкой, такой как Belvedere, рождается замечательный коктейль. Сок лайма компенсирует сладость и добавляет долгожданный всплеск цитрусового вкуса.

Ингредиенты

  • 1 1/2 унции водки премиум-класса
  • 1 1/2 унции ванильного ликера
  • 1 свежевыжатый сок лайма

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

Налейте ингредиенты в шейкер со льдом.

Image
Image

Хорошо встряхните.

Image
Image

Процедить в охлажденный коктейльный бокал.

Image
Image

Советы

  • Поскольку в этом мартини всего три ингредиента, обязательно используйте водку высшего качества. Если вы собираетесь использовать замену Belvedere, убедитесь, что она такого же качества.
  • Для сока лайма просто отрежьте дольку лайма и выдавите ее в шейкер. Вы хотите просто немного сока, так как слишком много выведет напиток из равновесия.

Домашний ванильный ликер

Приготовить ванильный ликер довольно просто, даже если это ваша первая попытка приготовить любой домашний ликер. По сути, вы будете использовать ванильный сироп, чтобы подсластить ликер по вашему выбору. Это относительно быстрый процесс, и его можно адаптировать по своему вкусу.

Чтобы приготовить ликер, начните с ванильного сиропа. Растворите 2 стакана сахара в 1 стакане кипятка. Добавить целый стручок ванили (разрезать вдоль) и варить 15 минут. Снимите с огня и дайте настояться около 8 часов, прежде чем вынимать фасоль. Кроме того, вы можете добавить в сироп 1 чайную ложку ванильного экстракта, чтобы не тратить время на настаивание.

С готовым сиропом выберите ликер; бренди и водка - отличный выбор. Для полной бутылки ликера объемом 750 мл начните с добавления 1/4 стакана ванильного сиропа и перемешайте его. Попробуйте ликер и добавляйте больше сиропа (понемногу), пока он не достигнет желаемого вкуса. Разливайте по бутылкам и храните, как любой другой ликер.

Насколько крепок ванильный мартини?

Средний ванильный ликер разливается в бутылки крепостью около 60, так что это хорошая крепость для оценки содержания алкоголя в напитке. При смешивании с80-градусная водка, мартини должен попадать в диапазон ABV 29 процентов (58-градусный). Это совершенно нормально для мартини только с ликером. То, что они сладкие и красивые, не означает, что это легкие напитки.

Рекомендуемые: