Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
В этом вкусном рецепте пасты с морепродуктами сочетаются креветки и морские гребешки. Морепродукты, а также обжаренные грибы, сливки и сыр пармезан делают эту пасту богатой и вкусной. Приготовьте блюдо для семейного ужина или для званого ужина. Его легко разделить для более интимного ужина на двоих.
Вы можете сделать это со всеми креветками, если хотите, или добавить в смесь морепродуктов кусочки рыбы, омаров или крабов. Рецепт требует ротини, но можно использовать любые аналогичные макаронные изделия. Также отлично будет со спагетти или лингвини.
Наслаждайтесь этой вкусной едой из макарон в любой вечер недели с салатом или свежими нарезанными помидорами и чесночным хлебом.
Подавайте макароны в широких неглубоких тарелках с салатом и хрустящим французским или итальянским хлебом.
Ингредиенты
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- 16 унций свежих нарезанных грибов
- 2 фунта лавровых гребешков
- 1-фунтовая креветка, очищенная и очищенная
- 16 унций пасты лингвини
- 1 1/2 стакана взбитых сливок
- 3/4 чашки тертого сыра пармезан
- Кошерная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки для украшения
Как это сделать
Собратьингредиенты.
Растопите сливочное масло в большой сковороде или сотейнике на среднем огне. Добавьте половинку зубчика чеснока. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся. Удалите кусочки чеснока.
Добавьте морские гребешки и креветки к обжаренным грибам и продолжайте готовить, часто помешивая, около 6 минут или пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.
В большой кастрюле отварите пасту в кипящей подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке. Слейте воду и верните в кастрюлю.
Добавьте к макаронам сливки и сыр пармезан и хорошо перемешайте.
Добавьте смесь грибов и морепродуктов в пасту вместе с соком из кастрюли. Перемешайте ингредиенты, а затем приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Подавайте, украсив нарезанной свежей петрушкой.
Вариации рецепта
- Замените креветки или морские гребешки лобстерами или кусками твердой белой рыбы, или используйте морские гребешки (нарезанные горизонтально или на четыре части) вместо морских гребешков.
- Замените ротини другой формой пасты. Фузилли, гемелли, радии, фарфалле, пенне, макароны или кавателли - все эти формы подходят для использования в этом рецепте.
- Слегка облегчите рецепт полужирными или легкими сливками вместо густых сливок.
- Щепотка мускатного ореха придает аромат сливочному соусу из морепродуктов.
- Для более выраженного чесночного вкуса добавьте 1 средний зубчик прессованного чеснока вместе сморские гребешки и креветки.
Рекомендуемые:
Яйца со сливочным соусом и сливочным сыром Рецепт
Яйца со сливочным соусом и сливочным сыром - освежающая альтернатива этому традиционному фавориту. Они являются иконой американской вечеринки по уважительной причине
Рецепт запеченных свиных отбивных с грибным соусом
Эти тушеные запеченные свиные отбивные станут любимым блюдом всей семьи с легким домашним соусом из грибов, сельдерея, лука и небольшого количества лимонного сока
Мясной рулет с грибным соусом Рецепт
Этот мясной рулет заправлен соусом из приправленных грибов. Этот вкусный мясной рулет с соусом совсем несложно приготовить и испечь
Рецепт пасты пенне со сливочно-томатным соусом и мясным соусом
Это сливочное блюдо из пасты приготовлено из говяжьего фарша и томатного соуса с молоком. Используйте макароны пенне или зити в этом простом и вкусном блюде
Рецепт гратена из пикши с грибным сливочным соусом
Гратен из запеченной пикши со сливочно-грибным соусом и панировочными сухарями с маслом. Добавьте немного сыра сверху непосредственно перед выпечкой