Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Быстрый завтрак не обязательно означает скучный (или насыщенный углеводами) завтрак. Эти вегетарианские кесадильи на завтрак наполнены вкусом и белком. Для легкого утреннего лакомства приготовьте их заранее и заморозьте, а затем разогрейте в микроволновой печи или на сковороде, когда будете готовы к употреблению. Нагревание на сковороде сделает их более хрустящими.
Ингредиенты
- 4 крупных яйца
- 1/2 стакана консервированной черной фасоли
- 1/2 стакана консервированной кукурузы
- 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки кинзы, нарезанной
- 3/4 стакана тертого сыра чеддер
- 1/2 столовой ложки приправы для тако
- 3 лепешки
Как это сделать
- Взбить яйца.
- Разогрейте сковороду и взбейте яйца. Отложите.
- Промойте и высушите консервированную черную фасоль и кукурузу.
- Смешайте в миске черную фасоль, кукурузу, яичницу-болтунью, лук, кинзу, тертый сыр и приправу для тако.
- Выложите лепешки и положите половину смеси на одну сторону каждой и сверните. Дать нагреться до комнатной температуры.
- Застелите тарелку или противень пергаментной бумагой. Сверху положите кесадильи и заморозьте примерно на 1 час.
- Выньте, а затем отдельно заверните каждую кесадилью для хранения в морозильной камере. Пометьте каждую сумку содержимым и датой.
- Чтобы разогреть,Вы можете готовить кесадилью в микроволновой печи около 1 минуты, пока сыр не расплавится. Вы также можете разогреть их на сковороде, пока сыр не расплавится и лепешки не станут коричневыми, или разогреть их в тостере. Подавайте со свежей сальсой или просто ешьте на ходу.
Советы
- Не все любят кинзу, так что можете не использовать ее, если она вам не по вкусу.
- Эти замороженные кесадильи для завтрака можно хранить в морозильной камере в течение двух месяцев.
- Вы можете переместить их из морозильной камеры в холодильник, чтобы разморозить на ночь перед тем, как вы захотите съесть их на завтрак, или вы можете просто разогреть их, не размораживая, но это займет немного больше времени в микроволновой печи, сковороде, или в тостере, и они могут нагреваться неравномерно.
Вариации рецепта
- Вместо четырех целых яиц используйте одно большое яйцо и три яичных белка.
- Если вы любите поострее, добавьте в кесадилью нарезанный халапеньо или немного соуса из острого перца.
- Разбавьте овощи, включив нарезанный жареный красный перец, болгарский перец или консервированный зеленый перец чили, нарезанный кубиками. Или приготовить на пару и нарезать шпинат, мангольд или капусту, чтобы добавить их в кесадилью.
- Вы можете использовать тертый мексиканский сыр вместо чеддера.
- Что касается фасоли, подойдет любая, включая фасоль пинто.
- Если фасоль не подходит вашему пищеварению, вы можете исключить ее и добавить кукурузу и другие овощи.
Рекомендуемые:
Рецепт куриных кесадильи – как использовать остатки
Кесадилья с курицей - отличный способ использовать остатки приготовленной куриной грудки, и этот рецепт настолько быстрый, что вы можете пообедать на столе уже через 15 минут
Простой рецепт кесадильи с курицей и сыром
Простые кесадильи с курицей и сыром готовятся быстро и легко. Это идеальная закуска для голодных детей, приготовленная всего из шести ингредиентов
Сделай заранее Картофельное пюре по рецепту герцогини
Это отличный рецепт приготовления картофельного пюре. Насыщенный и ароматный картофель герцогини готовят, а затем замораживают небольшими порциями
Рецепт коротких ребрышек из говядины, приготовленный заранее
Тушеные ребрышки - роскошное блюдо, тем более, если их приготовить заранее. Ребра подрумяниваются, тушятся с овощами и охлаждаются в течение ночи
Замороженные сладости
Эти замороженные сморы дают вам всю прелесть шоколада, зефира и крекеров в охлажденном, на удивление менее грязном угощении