Рецепт хлеба с яблочным пюре

Оглавление:

Рецепт хлеба с яблочным пюре
Рецепт хлеба с яблочным пюре
Anonim

Если вы ищете быстрый и не слишком сладкий хлеб, этот хлеб с яблочным пюре для вас! В рецепте используется цельнозерновая мука для более крепкого вкуса и текстуры. Затем часть сахара и жира, обычно присутствующих в рецептах быстрого хлеба, заменяется однородным густым яблочным пюре. Вы можете использовать купленное в магазине яблочное пюре или сделать свое собственное, оба вкуса в этом рецепте великолепны. В тесто добавляют корицу и мускатный орех для придания осенней пикантности. Далее в тесто добавляют объем с добавлением овсяных хлопьев. Наконец, измельченные грецкие орехи придают дополнительный вкус и хруст каждому кусочку.

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
  • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/3 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 1/2 чашки однородного густого яблочного пюре
  • 2 больших яйца
  • 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 стакан измельченных грецких орехов

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

Разогрейте духовку до 350 F. Слегка смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки размером 9 x 5 дюймов или сбрызните кулинарным спреем.

Image
Image

В большой миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель, пищевую соду, соль имускатный орех; отложить.

Image
Image

Сливочное масло и сахар взбить электрическим миксером в большой миске.

Image
Image

Тщательно взбить с яблочным пюре и яйцами.

Image
Image

Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте.

Image
Image

Добавить овсяные хлопья и орехи.

Image
Image

Вылить тесто в подготовленную форму.

Image
Image

Выпекайте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и когда зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, 55–65 минут.

Image
Image

Дать остыть в форме около 15 минут.

Image
Image

Выньте из формы и дайте полностью остыть на решетке.

Image
Image
  • Нарежьте и подавайте!
  • Советы

    Поджаривание орехов: для большего аромата попробуйте поджарить грецкие орехи, прежде чем добавлять их в тесто. Поджаривание подчеркивает естественный, насыщенный вкус грецких орехов и смягчает горечь. Просто нагрейте в сухой сковороде на среднем огне до появления аромата или разогрейте на противне в духовке при температуре 375 F в течение 5-7 минут, пока аромат не наполнит вашу кухню. Внимательно следите за ними, чтобы они не сгорели.

    Заморозить: Этот рецепт также хорошо замораживает. Когда буханка полностью остынет, заверните ее в пищевую пленку, а затем в слой алюминиевой фольги. Обязательно пометьте снаружи, чтобы не забыть, что там внутри. После разморозки поджарьте отдельные ломтики этого хлеба с яблочным пюре и подавайте с густой намазкой из арахисового масла.

    Отличный подарок: так как этот сытный хлеб хорошо хранится и транспортируется, он также является отличным съедобным продуктом.подарок. Оберните отдельные буханки декоративной полиэтиленовой пленкой и закрепите их бантом. Не забудьте распечатать копию рецепта и приложить к открытке. Друзьям и семье понравится получать что-то домашнее, сладкое, но не слишком снисходительное.

    Рекомендуемые: