Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Какой летний пикник или вечеринка обходятся без кусочка охлажденного пирога с лаймом на бумажной тарелке?
Этот дико популярный пирог появился на Флорида-Кис в середине 19 века. Свежего молока на залитых солнцем тропических островах было мало, но когда компания Borden's получила патент на молочные консервы, не требующие охлаждения, родился пирог с лаймом..
Адаптация традиционного классического пирога с лаймом для безглютеновой диеты проста и доступна. Корочка пирога из крекеров без глютена облегчает адаптацию.
Некоторые версии пирога с лаймом покрыты безе. Этот вариант проще в приготовлении, а ложка взбитых сливок прекрасно уравновешивает кислотность начинки.
Наслаждайтесь этим безглютеновым пирогом с лаймом каждый раз, когда вам хочется яркого лета.
Примечание: этот рецепт безглютенового пирога с лаймом адаптирован из рецепта, приведенного в «Поваренной книге Мориса с тропическими фруктами».
Ингредиенты
- 1 корочка для пирога с крекерами Грэма, без глютена
- 1 (14 унций) банка сгущенного молока с сахаром
- 3 больших яичных желтка
- 1/2 стакана сока лайма
- 2 чайные ложки натертой цедры лайма
- 1 чашка взбитых сливок, приготовленных для украшения
- 1 лайм, нарезанный на 8 тонких ломтиков, для украшения
Как это сделать
Соберите ингредиенты.
Приготовьте 1 незапеченный 9-дюймовый безглютеновый корж из крекеров Грэма.
Смешайте сгущенное молоко с сахаром, яичные желтки, сок лайма и цедру лайма в большой миске. Взбивайте ингредиенты до получения однородной массы.
Вылить начинку на подготовленный корж и разровнять сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10 минут, пока начинка не начнет схватываться.
Полностью остудить на решетке, а затем поставить в холодильник примерно на 3 часа.
Украсьте ложкой взбитых сливок и ломтиком лайма.
Подавайте и наслаждайтесь.
Совет
Для менее жирной версии используйте обезжиренное сгущенное молоко с сахаром вместо обычного сгущенного молока с сахаром.
Вариация рецепта
Если вы не можете найти лаймы, вы можете заменить их соком персидского лайма в этом рецепте, но вы потеряете часть подлинного терпкого вкуса лаймов.
Напоминание: Всегда следите за тем, чтобы ваши рабочие поверхности, посуда, сковороды и инструменты не содержали глютена. Всегда читайте этикетки продуктов - не все бренды одинаковы. Производители могут изменять рецептуры продуктов без предварительного уведомления. Если вы сомневаетесь, не покупайте и не используйте продукт, пока не обратитесь к производителю за подтверждением того, что продукт не содержит глютен.
Рекомендуемые:
Рецепт пирога с лаймом
Острый, пикантный вкус лайма делает этот маслянистый, сытный пирог более ярким. Праздничный пирог покрыт простой лаймовой глазурью
Легкий рецепт пирога с лаймом
Приготовьте свой собственный пирог с лаймом по этому простому в приготовлении рецепту. Используйте купленную в магазине корочку для пирога с крекерами или приготовьте ее дома и украсьте взбитыми сливками
Рецепт помадки для пирога с лаймом
Превратите пирог с лаймом в помадку с нашим простым рецептом. Терпкая и острая помадка для пирога с лаймом имеет корочку из крекера Грэма, помадку из белого шоколада и много свежего вкуса лайма
4-Рецепт пирога с лаймом без выпечки без выпечки
Этот традиционный рецепт пирога с лаймом - идеальный летний десерт: для него нужно всего четыре ингредиента, и вам даже не нужно его выпекать
Веганский рецепт пирога с лаймом без выпечки
Веганский пирог с лаймом не содержит лактозы и яиц, его так легко приготовить, так как его не нужно выпекать, и он полезнее, чем традиционный пирог с лаймом