Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Этот влажный, вкусный торт имеет два вкуса ананаса: измельченный ананас и сок добавляются в тесто, а кремовая начинка содержит больше измельченного ананаса.
На следующий день торт будет еще вкуснее, поэтому, если это возможно, приготовьте его за день до предполагаемой подачи.
Это холодный кекс в духовке, так что не разогревайте духовку.
Ингредиенты
- 1/2 стакана растительного масла, больше для сковороды
- 13 1/2 унции (около 3 чашек) универсальной муки
- 1 банка (20 унций) измельченных ананасов, без жидкости, разделенных
- 1 1/4 стакана (10 унций) размягченного несоленого масла, разделенного на части
- 2 стакана сахарного песка
- 6 крупных яиц
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 стакана молока
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана сахарной пудры
Как это сделать
- Обильно смажьте маслом и посыпьте мукой 10-дюймовую цельную трубчатую форму для кекса или форму Bundt.
- Поместите 3/4 стакана ананаса с его соком в маленькую миску; отложить.
- Слейте оставшийся ананас и отмерьте 1 чашку измельченного ананаса; отложить.
- В миске с помощью электрического миксера взбейте шортенинг и 1 чашку сливочного масла до получения однородной массы, около 2 минут.
- Постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать, пока смесь не станет однородной.легкие и пушистые, или около 3-4 минут.
- Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Не перебивайте.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте.
- Добавьте одну треть сухой смеси к взбитой смеси и примерно половину молока; хорошо смешать. Повторите то же самое с другой третью мучной смеси и оставшимся молоком; хорошо смешать. Добавьте оставшуюся мучную смесь, пока она хорошо не перемешается.
- Добавьте экстракт ванили и зарезервированные 3/4 стакана высушенного ананаса с соком; перемешать.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для торта.
- Поместите пирог в ненагретую духовку. Включите духовку на 325 F и выпекайте в течение 1 1/2 часа (без предварительного нагрева) или до тех пор, пока длинная деревянная палочка не будет выходить чистой, если ее вставить в центр.
- Дайте пирогу постоять около 5 минут в форме на решетке.
- Проведите ножом по краю формы, чтобы ослабить корж, а затем осторожно переложите торт на решетку.
- Смешайте 1/4 стакана сливочного масла, сахарную пудру и оставшийся 1 стакан высушенных ананасов. Полейте пирог ананасовым соусом, пока он еще горячий.
Советы
- Для достижения наилучших результатов перед началом приготовления ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если яйца холодные, поместите их в миску с горячей водопроводной водой и дайте постоять 4–5 минут.
- При взбивании сливочного масла и сахара взбивайте в течение примерно 3-4 минут или до очень легкой и воздушной массы. Этот бисквит включает в себя немного разрыхлителя, но это также зависит от воздуха, который вы взбиваете с жиром и сахаром.хороший подъем.
- Когда вы вбиваете каждое яйцо в тесто, взбивайте до тех пор, пока желтый желток не перестанет быть виден, прежде чем добавить следующее яйцо.
- Заверните и храните кекс при комнатной температуре в течение трех-четырех дней или в холодильнике до семи дней. Для более длительного хранения заверните торт без верха и заморозьте на срок до шести месяцев.
Рекомендуемые:
Классический рецепт домашнего пирога
Этот классический деревенский пирог, приготовленный из говяжьего фарша, овощей и картофельного пюре, является простым блюдом для комфортной еды
Классический рецепт начинки для пирога с безе
Узнайте, как приготовить классическую начинку для пирога с безе из 2 или 3 яичных белков, а также о некоторых распространенных проблемах и решениях
Классический рецепт пирога с заварным кремом и мускатным орехом
Этот восхитительный классический пирог с заварным кремом представляет собой идеальное сочетание яиц, молока и мускатного ореха. Для достижения наилучших результатов частично испеките форму для пирога, затем наполните
Рецепт перевернутого пирога с двумя ананасами
С этим тортом вы можете удвоить удовольствие от поедания ананасов. На торте есть ананас. Вот что делает этот торт таким влажным
Рецепт пирога с безе и ананасами
Этот восхитительный пирог с безе из ананасов мгновенно станет хитом среди семьи и друзей. Сделайте это с топпингом безе или взбитыми сливками