Фета с оливковым маслом и травами Рецепт

Оглавление:

Фета с оливковым маслом и травами Рецепт
Фета с оливковым маслом и травами Рецепт
Anonim

Эту быструю и легкую закуску из феты не нужно готовить. Она идеально подходит для жарких летних дней, когда не хочется включать плиту. Он также отлично подходит для пикника или летней вечеринки. Приготовление, которое на самом деле представляет собой набор ингредиентов, занимает менее 10 минут. Тем не менее, это не означает, что вы должны есть ее сразу же, фета также очень удобна для приготовления заранее. Если вы дадите ему постоять еще немного, травы придадут сыру еще больший аромат.

Для ароматизации феты можно использовать свежие или сушеные травы или даже специи. Летом, когда свежие травы легко доступны и находятся на пике популярности, используйте их, потому что они имеют более ароматный вкус. Используйте один или несколько видов трав для сыра. Свежая петрушка, тимьян и орегано особенно хороши. Розмарин и базилик тоже хорошо работают. Или попробуйте небольшое количество свежей мяты или укропа. Хорошей альтернативой свежим травам являются прованские травы, которые можно купить в виде смеси специй или приготовить самостоятельно.

Подавайте фету с ломтиками багета или вашего любимого хлеба, а также оливками и вяленым мясом.

Если вы не съедаете всю порцию сразу, оставьте остатки в холодильнике. Вы заметите, что оливковое масло образует кристаллы и затвердевает в холодильнике. Не о чем беспокоиться, масло быстро превратится в жидкость, как только вы вытащите его из емкости.холодильник.

Фета – отличный сыр, который всегда должен быть в вашем холодильнике, потому что его легко превратить в прекрасную закуску или закуску. Покупайте целые куски феты, а не раскрошенные, для лучшего вкуса и внешнего вида.

Традиционная фета готовится из овечьего молока или в основном из овечьего молока с добавлением небольшого количества козьего молока. Фета обычно ассоциируется с Грецией, но ее также производят в некоторых других странах. И в зависимости от того, где производится фета, она имеет разный вкус и консистенцию. Также есть сыр фета, который делают из коровьего молока. Какую фету вы используете для этого рецепта, зависит от вашего личного вкуса.

Фета долго остается свежей в вашем холодильнике, особенно в жидком виде (вода с небольшим количеством соли отлично подойдет). Однако, если фета испортилась, она будет иметь кислый запах и вкус. В идеале покупайте меньшие порции, которые вы будете использовать в течение двух недель.

Ингредиенты

  • 1/2 фунта сыра фета
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки свежих трав (например, орегано, петрушка, тимьян, мята, укроп)
  • 1 чайная ложка хлопьев красного перца, по желанию

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

Выложите фету на тарелку среднего размера или сервировочное блюдо. Сбрызните сверху оливковым маслом.

Image
Image

Посыпьте фету зеленью и хлопьями красного перца.

Image
Image

Если вы используете свежие травы, вы можете украсить тарелку оставшимися веточками трав. Подавать с нарезанным багетом иликрекеры.

Рекомендуемые: