Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Любой, кто вырос в 80-х, знает культовый джингл «две котлеты из говядины, специальный соус, салат, сыр, соленые огурцы, лук на булочке с кунжутом». Этот салат имеет весь вкус и ностальгию по классическому сэндвичу Биг Мак, но без булочки. Хотя этот салат содержит мало углеводов, подходит для кето-диеты и не содержит глютена, он на 100% вкусный.
Говяжий фарш подрумянивается и идеально приправляется, как гамбургер. Затем его перемешивают с тертым салатом айсберг, помидорами черри, тертым сыром, солеными огурцами и мелко нарезанным луком, чтобы имитировать культовый бургер. Теплая смесь говядины с хрустящими и прохладными овощами превращает этот салат в уникальное блюдо.
Ключевым моментом этого салата является приготовление упрощенной домашней версии знаменитого особого соуса в качестве заправки. По-прежнему можно сохранить этот рецепт с низким содержанием углеводов, используя кетчуп без сахара в заправке.
Последняя изюминка этого салата – быстрый гарнир из семян кунжута непосредственно перед подачей на стол. Семена кунжута добавляют текстуру и вкус, а также визуальный интерес, имитируя булочку. Если вы хотите насладиться вкусом и удовольствием вашего любимого чизбургера в форме салата, этот рецепт обязательно вам понравится.
Ингредиенты
Для говяжьей смеси и салата:
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка Вустерширсоус
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки черного перца
Для специального соуса:
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки кетчупа без сахара
- 2 столовые ложки нарезанного кубиками огурца
- 2 чайные ложки желтой горчицы
- 1 чайная ложка белого уксуса
- 1/2 чайной ложки паприки
Для салата:
- 6 чашек нарезанного салата айсберг
- 1 чашка разрезанных пополам помидоров черри
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 1/2 стакана чипсов с маринованным укропом
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 4 столовые ложки семян кунжута для украшения
Как это сделать
Соберите ингредиенты.
В большой сковороде на среднем огне смешайте говяжий фарш, соль, вустерширский соус, луковый порошок, чесночный порошок и черный перец. Готовьте 8-10 минут или пока говядина не перестанет быть розовой. Отложите в сторону, чтобы немного остыть, пока готовите остальную часть салата.
Тем временем приготовьте специальную соусную заправку. В средней миске смешайте майонез, кетчуп, нарезанные кубиками соленые огурцы, желтую горчицу, белый уксус и паприку. Перемешайте или измельчите в кухонном комбайне или блендере, чтобы получить более однородный соус, если хотите. Охладите до готовности к использованию.
Соберите салат. В большой миске смешайте нарезанный салат айсберг, разрезанные пополам помидоры, тертый сыр чеддер, чипсы из огурцов и мелко нарезанный лук.
Перемешать с охлажденным говяжьим фаршемсмесью и специальным соусом для салата.
Украсьте кунжутом и подавайте.
Как хранить
Хотя готовый салат плохо хранится, заправку можно хранить в холодильнике до недели. Перед употреблением перемешайте.
Вариации рецепта
- Если у вас мало времени, смело используйте готовую заправку «Тысяча островов».
- Чтобы немного украсить салат, попробуйте использовать помидоры семейной реликвии и хрустящий салат бибб. Раскрошенный сыр с плесенью тоже подойдет.
Рекомендуемые:
Имитация ползунков Биг Мака
Соскучились по Биг Маку? Попробуйте наш рецепт ползунков для Биг Мака своими руками. Этот классический McDonald's еще вкуснее, не выходя из собственного дома
Рецепт салата из кресс-салата, бекона и сыра с плесенью
Этот салат из кресс-салата, бекона и сыра с плесенью не может быть проще в приготовлении, но при этом он очень вкусный и питательный
Чили Мак
Chili mac - это восхитительное сочетание острого перца чили, макарон и сыра. Эта простая версия готовится на плите всего за 30 минут
Рецепт традиционного греческого салата (Хориатики Салата)
В этом классическом греческом салате используются самые спелые и ароматные помидоры. Он стал популярным во всем мире и является основным блюдом почти в любом греческом ресторане
Рецепт салата из свеклы и чеснока - Греческая панцария салата
Греция дает прекрасный урожай свеклы, которую часто подают с чесноком. Этот простой салат можно приготовить менее чем за 15 минут, если использовать консервированную свеклу