Рецепт виноградного салата

Оглавление:

Рецепт виноградного салата
Рецепт виноградного салата
Anonim

Если вы ищете легкий и ароматный гарнир для вашего следующего пикника или обеда, этот виноградный салат станет отличным дополнением к любому паштету. Его можно приготовить заранее, а затем хранить в холодильнике до подачи на стол. В этом рецепте используется сочетание зеленого и красного винограда для цвета и интереса. Тем не менее, вы можете сделать свой собственный вариант этого блюда, используя ваши любимые твердые фрукты. Хорошо подойдут нарезанные кубиками яблоки или груши, а также шарики из дыни, такие как мускусная дыня или медвяная роса.

Для дополнительного хруста этот виноградный салат можно посыпать поджаренными орехами пекан. Вы можете свободно использовать свои любимые поджаренные орехи или полностью исключить орехи, если вас беспокоит аллергия. Чтобы сделать салат более сладким и уникальным, положите сверху кусочки ириски.

Ингредиенты

  • 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, размягченного
  • 1 чашка греческого йогурта
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 2 чайные ложки свеженатертой лимонной цедры
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 2 фунта красного винограда без косточек
  • 2 фунта зеленого винограда без косточек
  • 1/4 столовой ложки нарезанных орехов пекан, по желанию
  • 2 столовые ложки коричневого сахара, плотно утрамбованные

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

В большой миске взбить сливочный сыр, греческий йогурт, сахарный песок, лимонцедры и лимонного сока до смешивания.

Image
Image

Добавьте виноград и перемешайте.

Image
Image

Накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи на стол.

Image
Image

На сухой сковороде поджарьте орехи пекан, пока они не подрумянятся и не станут ароматными.

Image
Image

Посыпьте виноградный салат поджаренными орехами пекан и коричневым сахаром непосредственно перед подачей на стол.

Image
Image

Остатки?

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Как жарить орехи

Этот рецепт требует добавления поджаренных орехов пекан в готовое блюдо. Орехи можно поджарить, чтобы высвободить часть натуральных масел и улучшить вкус. Орехи можно поджарить разными способами.

  • Stovetop - поместите орехи в сухую сковороду на среднем огне. Встряхивайте сковороду или постоянно помешивайте, чтобы орехи не подгорели. Как только орехи станут ароматными, снимите с огня и сразу же поместите в жаропрочную миску. В противном случае орехи будут продолжать поджариваться на теплой сковороде.
  • Духовка - поместите орехи на противень с бортиками и поджарьте в духовке, разогретой до 350 градусов. Будьте внимательны, так как орехи могут быстро сгореть. Как только орехи станут ароматными, немедленно достаньте форму из духовки и поместите в жаропрочную посуду для охлаждения.
  • Микроволновая печь - выложите орехи ровным слоем на тарелку или блюдо, которое можно использовать в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи в течение 1 минуты, снимая тарелку и каждый раз перемешивая, пока орехи не станут шипящими, золотистыми и поджаренными.
  • Подготовлено - в некоторых продуктовых магазинах продаются орехи, которые для удобства уже поджарены и нарезаны. Это отличный вариант, если у вас мало времени.

Рекомендуемые: