Быстрое приготовление с курицей и рисом

Оглавление:

Быстрое приготовление с курицей и рисом
Быстрое приготовление с курицей и рисом
Anonim

Курица с рисом долгое время была любимой едой для комфорта, и этот рецепт Instant Pot упрощает ее приготовление и приготовление. Смесь итальянских трав придает рисовой смеси аромат, но не стесняйтесь использовать другую смесь пикантных трав. Мелкие травы или смесь домашней птицы также будут отличным выбором.

Этот рецепт готовится быстро с длиннозернистым белым рисом и куриными грудками, но, немного изменив время, его можно приготовить с коричневым рисом и куриными бедрами. Просто следуйте инструкциям, но используйте коричневый рис и куриные бедра без костей и увеличьте время приготовления под давлением до 22 минут. Это один из многих рецептов курицы, которые вы можете приготовить в Instant Pot.

Image
Image

Это простой, утешительный рецепт, который отлично подходит для буднего вечера. Это хорошее средство для ароматных приправ и острых соусов, а подача его с печеньем на пахте делает его похожим по вкусу на курицу и клецки. Если ваши куриные грудки ледяной из холодильника, можно добавить еще минуту или две ко времени приготовления». -Даниэль Сентони

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 1 средняя луковица, крупно нарезанная
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 красного сладкого перца, нарезанного кубиками
  • 2ложки итальянской приправы
  • 1 чайная ложка кошерной соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 чашка длиннозерного белого риса, промытого и высушенного
  • 1 фунт куриной грудки без костей
  • 1 чашка замороженного горошка, разморозить
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки

Как это сделать

Соберите ингредиенты.

Image
Image

Выберите функцию тушения на мультиварке. Добавьте оливковое масло и сливочное масло. Когда масло растает, добавьте лук и обжаривайте, часто помешивая, до прозрачности, около 2 минут.

Image
Image

Добавьте морковь, сельдерей и чеснок и готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, а чеснок не станет ароматным, около 2 минут.

Image
Image

Добавьте болгарский перец, итальянскую приправу, соль, перец и куриный бульон. Перемешайте, очищая дно кастрюли, чтобы отделить подрумяненные кусочки.

Image
Image

Вмешайте рис. Сверху положите кусочки курицы. Закройте крышку, убедившись, что ручка выпуска пара или находится в закрытом положении. Выберите функцию скороварки, высокое давление и установите таймер на 8 минут.

Image
Image

Когда время истекло, дайте давлению сбросить естественным образом в течение 10 минут, затем сбросьте оставшееся давление с помощью быстрого сброса.

Image
Image

Выложите куриные грудки на тарелку. Измельчите или измельчите с помощью 2 вилок.

Image
Image

Вмешайте горох и половину петрушки.

Image
Image

Добавьте курицу обратно вгоршок и перемешать, чтобы объединить. Попробуйте и отрегулируйте приправы.

Image
Image

Выложите курицу и рис в сервировочную миску и украсьте оставшейся 1 столовой ложкой петрушки. Подавайте с любимыми острыми соусами и приправами, хрустящим хлебом или печеньем и зеленым салатом.

Image
Image

Советы

Промывание риса очищает его и удаляет поверхностный крахмал. Чтобы промыть рис, поместите его в сетчатое сито и промойте холодной водой в течение 2-3 минут. Или положите рис в миску с прохладной водой. Меняйте воду 3–4 раза или до тех пор, пока вода не станет достаточно прозрачной, чтобы можно было увидеть отдельные зерна.

Рекомендуемые: