Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Этот белый куриный чили быстрого приготовления в горшочке достаточно прост для плотного ужина в будний день без необходимости предварительного приготовления. Все, что вам нужно сделать, это выложить ингредиенты слоями в Instant Pot. Менее чем за час вы будете есть вкусную и сытную еду!
Вкус этого белого куриного чили также потрясающий, и блюдо универсально. Легко внести изменения в соответствии со вкусами вашей семьи. Не стесняйтесь использовать в блюде другой сыр или добавить более острые ингредиенты, если ваша семья любит остроту.
Приправьте куриный чили своими любимыми гарнирами. Наряду с кинзой, ломтиками авокадо, сальсой из свежих помидоров, полосками или чипсами из тортильи, нарезанными спелыми оливками, кольцами маринованного перца халапеньо, нарезанным зеленым луком, нарезанным кубиками красным луком или дольками лайма..
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта куриной грудки без костей
- 1 средняя луковица (нарезанная)
- 2 банки (15 унций) с фасолью каннеллини (или крупной северной фасолью)
- 1 1/2 стакана замороженной кукурузы
- 1 (4,5 унции) банка зеленого чили (мягкого, нарезанного)
- 1 столовая ложка молотого перца халапеньо, по желанию
- 4 зубчика чеснока (рубленого)
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 2 чайные ложки кошерной соли (или по вкусу, раздельное использование)
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца (или по вкусу)
- 2 чашки курицысток
- 1 стакан сметаны
- 2 чашки сыра Монтерей Джек (или пеппер джек, раздельное использование)
- 1/4 чашки нарезанной кинзы, украшение
Как это сделать
Соберите ингредиенты.
Поместите курицу в кастрюлю быстрого приготовления, затем добавьте лук, фасоль, кукурузу, зеленый перец чили, перец халапеньо (если используете), чеснок, тмин, орегано и половину соли, помешивая. Влейте куриный бульон.
Закройте крышку кастрюли быстрого приготовления и убедитесь, что ручка выпуска пара находится в закрытом положении. Выберите приготовление под давлением (ручное на некоторых моделях), высокое давление, затем установите таймер на 15 минут.
Когда время истекло, дайте давлению сбросить естественным образом в течение 10 минут, затем осторожно поверните ручку в положение сброса давления, чтобы сбросить оставшееся давление.
Переложите кусочки курицы на разделочную доску, затем измельчите или нарежьте.
Верните курицу в кастрюлю со сметаной и примерно половиной тертого сыра; перемешайте, чтобы объединить. Попробуйте и отрегулируйте приправу, добавив больше соли и перца по желанию.
Подавайте куриный чили с оставшимся тертым сыром, нарезанной кинзой и другими начинками по желанию.
Как загустить белый куриный перец чили?
- Если вам нравится более густой бульон, приготовьте суспензию из 2–3 столовых ложек кукурузного крахмала, взбитых с равным количеством воды. Нарежьте курицу и отложите в сторону. Добавьте смесь кукурузного крахмала в смесь чили и поставьте кастрюлю на обжаривание; нагревать до тех пор, покаутолщается. Добавьте курицу обратно в кастрюлю вместе с половиной сыра и сметаной. Перемешайте и подавайте.
- Размельчение некоторых бобов также добавит густоты.
Можно ли использовать замороженную курицу в курином чили?
Вы можете использовать замороженные куриные грудки, но убедитесь, что они разделены, а не слиплись. Следуйте инструкциям и добавьте 4 минуты ко времени приготовления куриных грудок весом менее 8 унций каждая или около 6 минут, если куриные грудки весят 8 унций или больше.
В чем разница между фасолью каннеллини и крупной северной фасолью?
Фасоль каннеллини, также известная как белая фасоль, и крупная северная фасоль - это белая фасоль, похожая по вкусу. Большие северные бобы немного тверже, чем бобы каннеллини, а бобы каннеллини более сливочные. Эти два вида бобов достаточно близки по вкусу и текстуре, чтобы их можно было использовать взаимозаменяемо.
Что подают с куриным чили?
Свежеиспеченный кукурузный хлеб - отличный выбор для любого вида чили. Подумайте о простом, классическом кукурузном хлебе или запеканке из кукурузного хлеба, или приправьте свою еду мексиканским кукурузным хлебом. Или подавайте куриный чили с чипсами из тортильи или полосками из тортильи. Добавьте салат или свежие нарезанные помидоры и огурцы для сытного повседневного ужина.
Как хранить и замораживать
Охладите остатки белого куриного чили в герметичных контейнерах на срок до 4 дней.
Остатки куриного чили также можно заморозить. Заморозьте в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев.
Вариации рецепта
- Для дополнительного остроты добавьте от 1/4 до 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного чили или немного молотого кайенского перца.
- Добавьте нарезанный кубиками зеленый или красный сладкий перец вместе с луком.
- Вместо сметаны добавьте около 4 унций нарезанного кубиками сливочного сыра в горячий куриный перец чили.
- Замените куриные грудки куриными бедрами без костей и добавьте 10 минут к времени приготовления.
- Если вы не любите кинзу, не добавляйте ее или украсьте блюдо нарезанным зеленым луком или петрушкой.
Полезные ссылки
- Как приготовить сушеную фасоль
- Как использовать Instant Pot
Рекомендуемые:
Рецепт жареных ребрышек Instant Pot Prime
Если вы думаете, что у вас нет времени на приготовление особенного жаркого, попробуйте этот рецепт ребрышек Instant Pot. Говядина и соус готовы в рекордно короткие сроки
Crock Pot Cincinnati Chili (он же Skyline Chili) Рецепт
Этот рецепт чили из Цинциннати, приготовленный на медленном огне, также известен как чили Skyline. Это острый перец чили, который традиционно подают на спагетти со слоями начинки
Instant Pot Sloppy Joes
Порадуйте голодных друзей и семью вкуснейшими неряшливыми Джо из скороварки Instant Pot. Они отлично подходят для быстрого ужина или игрового дня
Tuesday Taco Meat Recipe From Your Instant Pot
Вторник тако еще никогда не был таким простым! Говяжий фарш можно отправить из морозильной камеры на стол за считанные минуты, используя Instant Pot для мяса тако
Crock Pot Black Bean Chili Рецепты
Наш полезный и вкусный чили из черных бобов в мультиварке - это острый вегетарианский суп с луком, чесноком, сладким перцем и соусом тако