Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Мюсли - это холодное блюдо из овсяных хлопьев, которое, в отличие от своей родственной мюсли, нужно размягчать перед употреблением. Слово «мюсли» происходит из швейцарско-немецкого языка и означает что-то вроде «маленькой миски с кашей». Созданные швейцарским врачом для пациентов его больницы, мюсли, возможно, являются единственной едой в истории, которая оказалась достаточно приятной для перехода от больничной еды к повседневной жизни.
Сегодня мюсли обычно едят на завтрак, но так было не всегда. В первые годы своего существования мюсли играли роль в еде, известной как швейцарский ужин, который, что интересно, был последним приемом пищи за день. Это нечто среднее между хлопьями и гранолой, а домашние мюсли намного вкуснее, чем те, что продаются в коробке. Его также очень просто собрать.
Замените орехи, семечки и фрукты на ваши любимые в этом легко настраиваемом рецепте. Мюсли даже не нужно поджаривать. Если вы решили не поджаривать тосты, просто не добавляйте мед и масло - вы всегда можете подсластить мюсли перед подачей на стол.
Ингредиенты
- 4 чашки овсяных хлопьев
- 1 1/2 чашки сырых половинок и кусочков грецкого ореха
- 1/2 чашки сырых тыквенных семечек
- 1/2 стакана сырых семечек
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 1/2 чайной ложки молотого кардамона
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка заморозки-сушеная клубника
- 1 чашка сублимированной черники
- Молоко или йогурт для подачи
Как это сделать
- Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 300 F.
- Смешайте овсяные хлопья, грецкие орехи, тыквенные семечки, семена подсолнечника, мед, оливковое масло, кардамон и соль в большой миске и хорошо перемешайте, чтобы распределить их.
- Застелите пергаментной бумагой две половинчатые формы для выпечки (или полноразмерную форму для выпечки, если ваша духовка достаточно большая).
- Разложите овсяную смесь на противнях, застеленных пергаментом. Поджарьте мюсли в течение 20–30 минут. Периодически проверяйте, чтобы орехи и семена не подгорели.
- Выньте из духовки и дайте остыть. Вернитесь в большую миску и добавьте сублимированные ягоды. Перемешайте, чтобы объединить.
- Подавайте с молоком или йогуртом.
Совет
- Для получения мягкой текстуры замочите мюсли в молоке или йогурте на ночь в холодильнике.
- Храните мюсли в герметичном контейнере или пакете до шести месяцев.
Вариации рецепта
- Грецкие орехи можно заменить другими орехами, такими как миндаль, пекан и кешью (или их смесью).
- Семена также регулируйте по своему вкусу. Не стесняйтесь использовать все тыквенные семечки или все семена подсолнечника, или замените некоторые семена орехами.
- Вы можете заменить любые сублимированные или сушеные фрукты, которые вам нравятся. Изюм, нарезанный чернослив, нарезанные турецкие абрикосы, банановые чипсы, манго, ананас, вишня… возможности безграничны. Всегда добавляйте фрукты после поджаривания овса, орехов и семян.
Рекомендуемые:
Рецепт домашних мюсли с сухофруктами и орехами
Теперь вы можете наслаждаться батончиками мюсли, не переплачивая, благодаря нашему простому рецепту, наполненному питательными сухофруктами и орехами
Оригинальный рецепт швейцарских бирхер-мюсли
Домашние традиционные швейцарские бирхерские мюсли - это вкусный и полезный вариант завтрака. Этот европейский рецепт содержит смесь овса, фруктов и орехов
Рецепт домашней мюсли
Домашние мюсли намного лучше, чем в магазине, и их так легко приготовить. Гранола станет отличным перекусом или хлопьями для завтрака
Рецепт домашнего овсяного батончика с мюсли
Приготовьте собственные батончики мюсли из овса и цельных ингредиентов. Из них получится быстрый питательный завтрак или отличный перекус на бегу
Рецепт энергетических батончиков с киноа и мюсли с высоким содержанием белка
Эти вкусные хрустящие и жевательные энергетические батончики зарядят вас бодростью на весь день благодаря белку киноа и энергии кленового сиропа