Рецепт Хлеба с Колбасой

Оглавление:

Рецепт Хлеба с Колбасой
Рецепт Хлеба с Колбасой
Anonim

Если вы всегда заказываете итальянскую колбасу к своей пицце, то этот хлеб с колбасой вам обязательно понравится. Вкуснейшая сладкая или острая итальянская колбаска туго заворачивается с сыром и приправами в приготовленное вами любимое хлебное тесто. Все это объединяется в великолепной презентации, напоминающей пикантный швейцарский рулет.

Для подачи просто нарежьте рулет ломтиками и окуните его в теплый соус маринара. В результате получается уникальный хлеб для закусок (который также может стать отличным основным блюдом или гарниром), который понравится друзьям и членам семьи. На самом деле, они могут даже поспорить, кто получит последний кусок.

Ингредиенты

  • 1 фунт сладкой итальянской колбасы или острой итальянской; навалом или со снятой оболочкой
  • 2 больших яйца
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 1 буханка (16 унций) замороженного хлебного теста, размороженного
  • 2 стакана измельченного итальянского плавленого сыра
  • 1 чашка соуса маринара

Как это сделать

Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 350 F.

Image
Image

Приготовьте колбасу в большой сковороде на среднем огне, часто помешивая деревянной ложкой, чтобы разломать ее на мелкие кусочки, пока колбаса не подрумянится и не пропечется, примерно 6–8 минут.

Image
Image

Переложите колбасу на тарелку сбумажные полотенца для слива воды.

Image
Image

В средней миске взбейте яйца, сыр пармезан и итальянскую приправу. Отложите.

Image
Image

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте размороженное тесто в прямоугольник размером 9 x 13 дюймов.

Image
Image

Равномерно смажьте прямоугольник приготовленной яичной смесью, оставив около 3 столовых ложек.

Image
Image

Сверху выложите ровным слоем приготовленную и раскрошенную колбасу.

Image
Image

Посыпать тертым сыром.

Image
Image

Начиная с длинного конца, аккуратно сверните, как рулет с желе.

Image
Image

Зажмите края и концы. Положите его швом вниз на большой противень, застеленный пергаментом. Смажьте отложенной яичной смесью. Выпекайте от 20 до 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и готовности.

Image
Image

Нарежьте и подавайте с соусом маринара для макания.

Image
Image

Советы

  • Нет под рукой итальянской приправы? Вы можете легко сделать свою собственную смесь в домашних условиях. Смешайте равные части сушеного базилика, сушеного орегано, сушеного розмарина, сушеного майорана, сушеного тимьяна и хлопьев красного перца. Храните в герметичном контейнере, и у вас всегда будет под рукой особая смесь, когда в рецепте требуется итальянская приправа.
  • Если у вас возникли проблемы с поиском буханки теста для хлеба в морозильной камере вашего бакалейщика, готовое тесто для пиццы также подойдет. На самом деле, если у вас есть любимая пиццерия по соседству, вы даже можете попросить ресторан продать вам фунт их теста для использования в этом рецепте.
  • СырыеИтальянская колбаса может продаваться как оптом, так и в связках. Купить фунт итальянской колбасы оптом проще всего, но если вы можете найти только звенья, просто отрежьте концы каждого звена и аккуратно выдавите колбасу из оболочки. Разламывайте кусочки во время приготовления, чтобы раскрошить колбасу на сковороде.

Рекомендуемые: