Хлеб с шоколадной крошкой и арахисовым маслом

Оглавление:

Хлеб с шоколадной крошкой и арахисовым маслом
Хлеб с шоколадной крошкой и арахисовым маслом
Anonim

Это очень вкусный и легкий хлеб с арахисовым маслом, который идеально подходит для всех любителей орехов в доме (а также для тех из нас, кто неравнодушен к сочетанию арахисового масла и шоколада - и это не так). просто всем?). Для этого требуется всего несколько ингредиентов, и все они, вероятно, прямо сейчас лежат в вашем шкафу. Бонус: он также собирается за считанные минуты.

Хлеб прекрасный теплый или комнатной температуры. У него влажная крошка и тонкий, но восхитительный вкус арахисового масла. Его можно поджарить и намазать соленым маслом или Нутеллой для дополнительного удовольствия. Этот «закусочный» хлеб хорошо хранится на прилавке в течение нескольких дней, завернутый в полиэтиленовую пленку, или его можно заморозить на срок до месяца. Он находится на грани между завтраком и десертом (с закусками между ними) и, таким образом, бесконечно универсален во всех отношениях.

Ингредиенты

  • 1 3/4 стакана универсальной муки
  • 1 3/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чашка шоколадных чипсов
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 2/3 стакана светло-коричневого сахара
  • 1 крупное яйцо, комнатной температуры
  • 1 большой яичный желток
  • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
  • 2/3 чашки цельного молока
  • 3/4 стакана сливочного арахисового масла, такого как Skippy

Как это сделать

  1. Соберите ингредиенты.
  2. Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте маслом форму размером 9 x 5 дюймов. Форма для выпечки хлеба с антипригарным спреем или размягченным сливочным маслом.
  3. В большой миске взбейте сухие ингредиенты и шоколадную стружку.
  4. В другой большой миске взбейте масло и сахар, пока они не смешаются.
  5. Добавьте яйцо и желток, по одному, плюс ваниль, взбивая после каждого добавления, в смесь масла и сахара.
  6. Добавить арахисовое масло и молоко и снова взбить.
  7. Добавьте сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте с помощью гибкой лопаточки.
  8. Переложите тесто в подготовленную форму, при необходимости разровняйте верх.
  9. Выпекайте от 50 до 55 минут, переворачивая на полпути. Хлеб готов, когда тестер выдает пару влажных крошек.
  10. Охладите хлеб в форме на решетке для охлаждения в течение 10 минут. Затем выньте хлеб из формы, чтобы он полностью остыл, или не кладите его и наслаждайтесь ломтиком, пока шоколад еще расплавлен и мягок.
  11. Хлеб будет храниться на прилавке, завернутым в пищевую пленку, до трех дней и может быть даже лучше на второй день.

Советы

  • Не перемешайте тесто. Это легко сделать, и вы должны прекратить смешивать, когда вы все еще видите полоски муки.
  • Используйте арахисовое масло комнатной температуры, так как его будет легче добавить в тесто.

Вариации

  • Используйте крупнозернистое арахисовое масло для еще более сильного вкуса и атмосферы арахисового масла; или добавьте в тесто нарезанный соленый и жареный арахис, примерно от 1/2 до 3/4 стакана.
  • Не добавляйте шоколад, если хотите, или добавьте половину чипсов с арахисовым маслом и половину шоколада.
  • Покройте остывший хлеб сахарной пудрой, арахисовым маслом и молоком(около 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана арахисового масла и примерно 3 столовые ложки молока).
  • Приготовьте хлеб PB & J, намазав от 3/4 до 1 стакана джема поверх теста для хлеба, как только оно будет в форме, и используйте длинную шпажку, чтобы закрутить его.

Рекомендуемые: