Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Традиционная мексиканская крема - это густые и острые сливки, менее кислые, чем сметана, и очень похожие на французский крем-фреш. Этот вариант крема готовится из авокадо и станет вашим любимым соусом. Добавляйте его в тако, салат или сбрызгивайте им курицу-гриль или жареный картофель с чесноком.
Сливочный вкус авокадо и сметаны преодолеет острую пищу, а кислота сока лайма добавит яркости пресным блюдам. Если вы хотите немного снизить калорийность, просто используйте греческий йогурт вместо сметаны.
Этот рецепт крема из авокадо меняет правила игры! Он кремовый с правильным количеством сока лайма и соли, что делает его идеальным для подачи с острыми блюдами. В этом рецепте достаточно крема из авокадо, чтобы подавать его к паре блюд. Вы можно легко хранить в холодильнике, но лучше использовать в течение дня». -Тара Омидвар
Ингредиенты
- 2 больших спелых авокадо
- 1 стакан сметаны
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
- 1 чайная ложка соли
Как это сделать
Соберите ингредиенты.
В блендере или кухонном комбайне смешайте авокадо, сметану, чесночный порошок, сок лайма и соль. Смешивайте на высокой скорости до получения однородной массы, около 2 минут.
Советы
- Выбирая авокадо идеальной спелости, важно обращать внимание на цвет. Они не должны быть полностью светло-зелеными, вместо этого вы хотите, чтобы они были темно-зелеными с некоторыми черными крапинками. Когда вы берете их, они должны быть слегка неровными, и когда вы нажимаете рукой на авокадо, вы должны быть в состоянии немного сжать авокадо, но он должен оставаться твердым. Если вы чувствуете, что он хлюпает под вашими пальцами, скорее всего, он перезрел.
- Для этого рецепта лучше использовать перезрелые авокадо, а не недозрелые. Только обязательно удаляйте коричневые пятна при приготовлении крема.
Как хранить
Оберните полиэтиленом, прижатым к поверхности, чтобы соус не потемнел. Накройте воздухонепроницаемой крышкой, если она есть. Соус хранится в холодильнике до 24 часов.
Рекомендуемые:
Рецепт итальянского масляного крема
Итальянский масляный крем – это идеальная глазурь из масляного крема. Шелковистая, легкая, не слишком сладкая, но очень вкусная для тортов и капкейков
Рецепт мятного крема в домашних условиях
Популярный мятный ликер. Узнайте, как легко приготовить мятный ликер в домашних условиях. В рецепте используется натуральный настой свежей мяты, который отлично подходит для коктейлей
Классический рецепт крема с карамелью
Совершенная классика французской десертной кухни - шелковистая крем-карамель. Прекрасный десерт станет изюминкой обеденного стола
Тайский рецепт тыквенно-кокосового заварного крема
На этот тайский тыквенный заварной крем приятно смотреть и его приятно есть. Отличный рецепт десерта на Хэллоуин или День Благодарения
Рецепт японского крема Шу
Сю крем - это японская выпечка с начинкой из восхитительных сладких сливок и посыпанная сахарной пудрой. Попробуйте этот простой и замечательный рецепт