Все Рецепт Мороженого Бублик

Оглавление:

Все Рецепт Мороженого Бублик
Все Рецепт Мороженого Бублик
Anonim

Мороженое Jeni’s Splendid представило мороженое Everything Bagel, и Интернет сошел с ума от брака двух главных икон вкуса. Пинту достать сложно, поэтому мы создали собственную версию. Сливочное мороженое со сливочным сыром наполнено штрейзелем, приправленным бубликом, чтобы создать соленый, сладкий и полностью бубликовый вкус.

Это мороженое, безусловно, на любителя, но его очень весело делать, и это дикое лакомство, которое вы можете есть в любое время дня, даже на завтрак. Рецепт кажется сложным, но на самом деле в нем всего четыре ингредиента для штрейзеля и три ингредиента для мороженого.

Этот рецепт не требует взбивания, поэтому его легко смешивать, и вам не нужно никакого специального оборудования. Все, что вам нужно, это морозильная камера, форма для выпечки и некоторое время, чтобы она застыла. Все приправы для бубликов можно найти в магазинах Trader Joe’s и Costco или приготовить самостоятельно.

Вы можете есть это мороженое отдельно, в рожке или сходить с ума, посыпав его копченым лососем и каперсами, чтобы получить настоящий рогалик.

Ингредиенты

Для всего рогалика Штрейзель:

  • 1/2 стакана несоленого масла
  • 1 стакан муки общего назначения
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана приправы для рогаликов, плюс еще немного для начинки

Для мороженого со сливочным сыром:

  • 2 чашки густых сливок
  • 8 унций сливочного сыра, размягченного
  • 9 унций сгущенного молока с сахаром

Для всего рогалика Штрейзель

Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 400 F.

Image
Image

Растопите сливочное масло в микроволновой печи в средней жаропрочной посуде, пока оно полностью не растает.

Image
Image

Добавьте муку и сахар в миску с растопленным маслом и перемешайте до образования больших комков.

Image
Image

Вмешивайте приправу для рогаликов, пока она не смешается со штрейзелем.

Image
Image

Выложите штрейзель на противень.

Image
Image

Выпекайте в течение 20 минут, осторожно помешивая через 10 минут, или пока штрейзель не станет слегка золотисто-коричневым и перестанет быть мягким. Вынуть из духовки и полностью остудить. Тем временем приготовьте основу для мороженого.

Image
Image

Для мороженого со сливочным сыром

Взбивайте жирные сливки до образования мягких пиков. Будьте осторожны, чтобы не перевзбить, так как сливки могут отделиться и превратиться в масло.

Image
Image

Вмешайте размягченный сливочный сыр и сгущенное молоко с сахаром до однородности. Опять же, будьте осторожны, чтобы не перебить.

Image
Image

Охлажденный штрейзель выложить на основу для мороженого.

Image
Image

Вылейте основу для мороженого в форму для хлеба (не нужно сбрызгивать или застилать пергаментом). Накройте пищевой пленкой и заморозьте минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

Image
Image

Достаньте из морозильной камеры и посыпьте все приправой для бубликов. Разогрейте ложку мороженого в теплой воде, а затем подавайте с большим количеством приправ, если хотите. Наслаждайтесь.

Рекомендуемые: