Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Мороженое Mason jar - это самый простой и быстрый способ насладиться именно тем вкусом, о котором вы мечтаете, без мороженицы (или похода в магазин мороженого). Являетесь ли вы поклонником свежих фруктов, одержимым печеньем со сливками или заядлым любителем шоколада, если вы можете мечтать об идеальном замороженном угощении, вы можете приготовить его в банке Мейсона в морозильной камере дома.
Сейчас самое время поэкспериментировать с ароматизированными сахарами (особенно лимонным и ванильным). Попробуйте добавить забавные ленточки, такие как соленая карамель, соус из арахисового масла или тесто для пирожных, чтобы получить необыкновенно вкусные впечатления.
Ингредиенты
- 1 стакан жирных сливок
- 1-2 столовые ложки сахарного песка
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или пасты
- 1/4 чайной ложки соли
- Дробленое печенье, по желанию
- Фрукты, по желанию
- Ароматизированные экстракты, опционально
- Карамельный соус по желанию
- Шоколадный соус по желанию
- Фруктовый сироп по желанию
Как это сделать
Соберите ингредиенты.
Налейте густые сливки, сахар, ваниль и соль в банку Мейсона. Добавьте ароматизаторы (измельченное печенье, ароматизированный экстракт, фрукты) при использовании.
Завинтите крышку и встряхивайте в течение 3-4 минут или пока объем не удвоится. Не переусердствуйте, иначе у вас получатся взбитые сливки - смесь должна густо покрыть тыльную сторонуложка.
Перенесите банку в морозильную камеру и заморозьте на 2-3 часа или до консистенции мягкой порции (но не дольше, иначе в ней образуются кристаллы льда, и ее будет трудно зачерпнуть).
Если вы добавляете завихрение, выньте банку на полпути замораживания (или когда она достаточно замерзнет, чтобы выдержать палочку для еды или деревянную ручку ложки в вертикальном положении) и налейте столько ингредиента завихрения, которое вы хотите. Используйте палочку для еды или ручку ложки, чтобы прокрутить его, затем верните в морозильник, пока он не застынет до мягкой консистенции.
Наслаждайтесь!
Советы по рецептам
- Если вы закручиваете ленту, проверяйте текстуру мороженого каждые полчаса после первых 90 минут, так как эффективное завихрение зависит от более толстой и более замороженной текстуры (в противном случае оно может опуститься на дно).. Немедленно верните в морозилку, и в течение следующего часа завихрение установится.
- Закручивая ленту, убедитесь, что нижняя часть палочки для еды или ручки ложки касается дна и стенок банки для равномерного распределения.
- Избегайте чрезмерного смешивания, чтобы получить более густые завитки.
Вариация рецепта
Налейте густые сливки, подогрев их со специями, такими как корица и кардамон, в небольшой кастрюле на медленном огне для дополнительного аромата и полностью охладите перед использованием.
Рекомендуемые:
Рецепт домашнего горячего шоколада в банке
Наша смесь горячего шоколада - это простая домашняя смесь, которая при хранении в банке станет отличным подарком для учителей, детей, коллег и друзей
Рецепт домашнего масла в банке
Узнайте, как легко приготовить собственное свежее масло и пахту в домашних условиях из пакета густых сливок. Специальное оборудование не требуется
Рецепт курицы в пивной банке в духовке
Курица в пивной банке – популярный рецепт гриля на открытом воздухе, а наш вариант позволяет готовить ее в духовке в те дни, когда приготовление пищи на открытом воздухе невозможно
Торт в банке Рецепт
Нет никаких сомнений в том, что торт приятно печь и еще веселее есть. Приготовление торта в банке превращает мини-десерт в очаровательное портативное лакомство
Домашнее мороженое в кофейной банке
Верните воспоминания о ленивых, беззаботных летних днях с этим рецептом домашнего мороженого. Для этого вам даже не понадобится модная дорогая мороженица