Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Чили Wendy's – теплое и сытное блюдо быстрого приготовления. Кроме того, очень легко сделать собственную копию дома. Все смешивается в большой суповой кастрюле и варится около 30 минут. Вкус становится только лучше, чем дольше он кипит, и он даже имеет прекрасный вкус при повторном нагревании на следующий день. Кроме того, оставшийся чили хорошо замораживается, так что приготовьте большую кастрюлю чили, и у вас будет готовое блюдо в любое время.
Вашей семье понравится эта точная копия оригинала. Рецепт без излишеств, просто отличный классический перец чили. Самое приятное в приготовлении подражательных версий любимых фаст-фудов дома - это то, что вы можете контролировать ингредиенты. Фаст-фуд часто очень богат жирами и натрием, но здесь вы можете контролировать приправы и регулировать количество соли, используемой в рецепте. Для менее жирной версии используйте нежирный говяжий фарш и слейте лишний жир. Чили также является отличным источником клетчатки, потому что в этом рецепте используются два вида бобов.
В версии Wendy's нет классической начинки чили; его просто подают с солеными крекерами для хруста. Однако, если вы любите тертый сыр, нарезанный зеленый лук или ложку сметаны, вы также можете добавить эти начинки к своему домашнему варианту чили Wendy's.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 чашка нарезанного зеленого сладкого перца
- 1/2 чашки нарезанного сельдерея
- 1 1/2 фунта говяжьего фарша
- 3 столовые ложки порошка чили
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
- 1 (28 унций) банка томатного пюре
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 (15 унций) банка фасоли, высушенная и промытая
- 1 (15 унций) банка фасоли пинто, высушенная и промытая
- Соленые крекеры, для подачи
Как это сделать
Соберите ингредиенты.
В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, зеленый перец и сельдерей. Обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Слейте жир и верните на огонь.
Добавьте порошок чили, тмин, чесночный порошок, орегано, соль и черный перец и перемешайте.
Добавьте измельченные помидоры, томатное пюре и томатную пасту. Перемешайте.
Добавьте фасоль и фасоль пинто. Перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите без крышки 30 минут.
Подавайте с солеными крекерами.
Как хранить и замораживать
- Храните остатки чили до трех дней в герметичном контейнере в холодильнике. Разогрейте на плите или в микроволновой печи.
- Приготовленный и охлажденный перец чили можно заморозить для более длительного хранения. Поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до месяца. Перед разогревом и подачей разморозьте в холодильнике.
Рекомендуемые:
Курица под кирпичом
По этому рецепту цыпленок, завернутый в фольгу, готовится с идеально влажным мясом и хрустящей корочкой
Картофель с гребешком под белым соусом
Этот базовый рецепт запеченного картофеля готовится со сливочным, слегка приправленным белым соусом. Оживите его сыром, зеленью или нарезанным луком
Курица и кабачки под чесночно-сливочным соусом
Курица и кабачки готовятся очень просто и подаются со сливочно-чесночным соусом. Отличный рецепт курицы из простого списка ингредиентов
Рецепт консервирования спаржи под давлением в домашних условиях
Узнайте, как сохранить спаржу, консервируя ее под давлением. Вместо заморозки этот метод позволит вам хранить овощи при комнатной температуре
Рецепт зеленого чили со свининой и жареным чили по-нью-мексикански
Приготовьте этот простой, согревающий и вкусный рецепт чили из свинины с нотками Нью-Мексико, чтобы получить массу вкуса с минимальными усилиями