Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-09 12:19
Яйца, сваренные вкрутую во фритюрнице, являются отличной альтернативой традиционному методу: нет необходимости ждать, пока закипит вода, или рассчитывать, сколько времени нужно готовить яйцам. Просто добавьте холодные яйца в корзину аэрофритюрницы и установите низкую температуру, готовя в течение рекомендуемого времени, указанного ниже. Бонус: яйца намного легче чистить, так как скорлупа меньше прилипает к яйцу.
Фритюрницы - отличный способ приготовить множество ваших любимых блюд. Их можно приготовить быстро и без добавления масла или воды. Наслаждайтесь этими сваренными вкрутую яйцами в качестве перекуса, быстрого завтрака на ходу или как часть ваших любимых рецептов, например салата Кобб.
Мне очень нравится моя фритюрница. Она многоцелевая и позволяет мне избавиться от других бытовых приборов в моем доме. Я готовлю яйца вкрутую каждую неделю и могу просто бросить их в фритюрницу прямо из духовки. холодильник и уйти на 15 минут - это подарок, который никогда не перестанет дарить». -Рене Уилсон
Ингредиенты
- 4 крупных яйца
- Соль, по желанию
- Свежемолотый черный перец, по желанию
Как это сделать
Соберите ингредиенты.
Добавьте яйца в корзину аэрогриля прямо из холодильника, чтобы они были еще холодными.
Нагрейте яйца при температуре 275 F в течение 17 минут, чтобы сварить яйцо вкрутую. Нагревайте в течение 15 минут, чтобы сварить яйцо всмятку.
(Ваша фритюрница может отличаться. Некоторые рекомендуют более низкую температуру 250°С в течение 15-17 минут. Пробуйте и ошибайтесь с одним яйцом, чтобы выяснить, что лучше всего подходит для вашей фритюрницы.)
Приготовьте миску с ледяной водой. Как только таймер сработает, осторожно добавьте яйца прямо в ледяную баню. Дайте им постоять две минуты.
Пощупайте яйца: если они немного отходят и становятся мягкими, когда вы их слегка сжимаете, они не сварены вкрутую. Верните их во фритюрницу и готовьте еще 3–5 минут. Очистите яйца. Разрежьте их, чтобы убедиться в готовности.
Подавайте отдельно или как часть вашего любимого блюда. При желании посыпьте яйца солью и перцем.
Советы по рецептам
- Обязательно поместите яйца на водяную баню на 2-3 минуты, а затем очистите яйца. Еще немного в ванне, и их будет труднее очистить.
- Каждая фритюрница уникальна. Ваше время приготовления может отличаться от нашего. Сначала проверьте время с одним яйцом.
- Убедитесь, что температура низкая; между 250 и 275F. А варить нужно будет не менее 15 минут. Некоторым фритюрницам требуется больше времени, редко когда требуется меньше времени.
Как употреблять яйца, сваренные вкрутую
Яйца, сваренные вкрутую, настолько универсальны. Их можно использовать при каждом приеме пищи или просто есть отдельно для быстрого перекуса.
Рецепты завтраков:
Отвар быстрого приготовления
Рецепты обедов:
- Картофельный салат
- Салат с макаронами
- Салат Кобб
- Сэндвич с яичным салатом
Рецепты ужина:
- Наси Лемак
- Салат из шпината с теплой заправкой из бекона
Закуски:
- Фаршированные яйца
Как хранить
- Лучший способ хранения сваренных вкрутую яиц – поместить их в воздухонепроницаемый контейнер или полиэтиленовый пакет в холодильник на срок до 3 дней.
- Вы можете хранить их очищенными или неочищенными, но проще всего они очищаются прямо из водяной бани. Также здорово убрать все шелухи и хранить их.
- Замораживание сваренных вкрутую яиц не очень хорошо работает, так как это меняет текстуру белков и делает их эластичными.
Как узнать, что яйца готовы?
Лучший способ узнать, готовы ли яйца, - это слегка сжать их после того, как они окажутся в водяной бане. Если в яйце есть какая-то отдача, значит, оно недоварено и его нужно вернуть в корзину. Вы можете приготовить одно яйцо для начала, чтобы выяснить, сколько времени потребуется вашей фритюрнице, чтобы приготовить их.
Рекомендуемые:
Рецепт вареных яиц
Вяленые яйца, помещенные в креманки с кремовой начинкой, готовятся очень бережно на горячей водяной бане, пропитанной паром, до идеальной легкости и мягкости
Рецепт запеканки из тунца с макаронами и сваренными вкрутую яйцами
Нужен ужин из одного блюда? Вот рецепт запеканки из тунца и макарон со сливочно-белым соусом, овощной смесью и сваренными вкрутую яйцами
Яйца вкрутую быстрого приготовления
The Instant Pot - это секрет приготовления идеальных яиц вкрутую. Этот метод быстр и дает яйца, которые невероятно легко чистить
Как приготовить (и почистить) идеальные яйца вкрутую
Кто не хочет идеально сваренных вкрутую яиц и возможности легко их очистить? Узнайте, что вам нужно знать, и как делать это правильно, каждый раз
Рецепт яиц на пару по-корейски (Gaeran Jim) Рецепт
Эти корейские яйца на пару готовятся традиционным способом, путем взбивания яиц с водой и приправами. Их можно приготовить на плите или в микроволновке