Оглавление:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:04
Эти домашние батончики из мюсли сделаны по базовому рецепту, но его можно легко изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Они полезные, слегка сладкие и наполнены питательными ингредиентами.
Если ваши батончики мюсли разваливаются или кажутся слишком рассыпчатыми, вот несколько советов. Убедитесь, что вы используете мед или другой липкий подсластитель, такой как кленовый сироп, в жидкой части рецепта; этот рецепт требует меда. Это поможет связать ингредиенты и сохранить фирменную форму батончика. Однако, если смесь кажется слишком липкой, чтобы ее можно было распределить по сковороде, просто слегка намочите пальцы перед тем, как вдавить ее в сковороду.
Домашние батончики мюсли можно хранить в один слой в герметичном контейнере или индивидуально завернуть в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу. Они хранятся до одной недели при комнатной температуре.
Ингредиенты
- 2 стакана овсяных хлопьев по старинке
- 1 чашка нарезанного миндаля
- 1 чашка кокосовой стружки
- 1/2 чашки поджаренных зародышей пшеницы
- 2/3 стакана меда
- 1/4 стакана коричневого сахара (плотно упакованного)
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан изюма
- 1/2 стакана семечек
Как это сделать
Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 350 F. Выровняйте 13 х 9 х2-дюймовая форма для выпечки с антипригарной фольгой, позволяющая ей выступать над краями формы не менее чем на дюйм.
В большой миске смешайте овсяные хлопья, нарезанный миндаль и кокосовую стружку.
Выложите смесь на противень с бортиками ровным слоем. Выпекайте от 10 до 12 минут, пока они слегка не подрумянятся, периодически помешивая, чтобы они не подрумянились.
Переложите поджаренную овсяную смесь обратно в большую миску и добавьте зародыши пшеницы. Уменьшите температуру духовки до 300 F.
В маленькой кастрюле смешайте мед, коричневый сахар, масло, ваниль, корицу и соль. Доведите до кипения на среднем огне. Готовьте 1 минуту.
Вылейте горячую медовую смесь на овсяную смесь.
Добавьте изюм и семена подсолнечника, затем хорошо перемешайте.
Вылейте смесь мюсли в подготовленную форму, затем слегка утрамбуйте ее ровным слоем. Выпекайте от 25 до 30 минут или до легкой золотистой корочки.
Остудите в форме на решетке не менее 2 часов.
Используйте выступ фольги, чтобы перенести батончики на разделочную доску, затем снимите фольгу и разрежьте на батончики. Подавать комнатной температуры. Наслаждайтесь!
Вариации
При приготовлении домашних батончиков мюсли вы можете поменять местами ваши любимые орехи, сухофрукты и семена, если вы сохраняете пропорции сухих и влажных ингредиентов одинаковыми. Многие люди любят намек на шоколад в своих батончиках мюсли. Можно посыпать кусочками шоколадаповерх батончиков после того, как они были вдавлены в кастрюлю, но шоколадную стружку нельзя смешивать, иначе она растает. Шоколад также можно растопить и посыпать им мюсли.
Вместо миндаля, изюма и семечек можно попробовать такие сочетания:
- Дробленые грецкие орехи, сушеная клюква и семена льна
- Измельченные орехи макадамия, измельченный сушеный ананас и семена кунжута
- Нарезанные фисташки, нарезанные финики и тыквенные семечки
Рекомендуемые:
Рецепт протеинового батончика с арахисовым маслом
Наполненные полезным белком, эти батончики на вкус напоминают печенье с арахисовым маслом и шоколадом. Готовьте с протеиновым порошком или без него и берите с собой в дорогу
Рецепт батончика с шоколадной крошкой
Эти мягкие, жевательные и очень шоколадные батончики станут идеальной закуской или десертом для вашей семьи или друзей. Сверху украсьте мороженым для вкусного угощения
Легкий рецепт творожно-лимонного батончика
Если вы любите лимонные батончики на десерт, но у вас мало времени, попробуйте эти быстрые и простые батончики, используя купленный в магазине лимонный курд в качестве начинки
Рецепт безглютенового энергетического батончика
Наши домашние энергетические батончики без глютена - это простая и экономичная альтернатива коммерческим энергетическим батончикам без выпечки
Рецепт домашнего овсяного батончика с мюсли
Приготовьте собственные батончики мюсли из овса и цельных ингредиентов. Из них получится быстрый питательный завтрак или отличный перекус на бегу